Jedno slepačie vajce obsahuje približne 70 kalórií. Avšak táto cifra môže byť ovplyvnená rôznymi faktormi, ako sú veľkosť vajca a technika jeho prípravy. Väčšinu kalórií zabezpečuje bielkovina prítomná v bielku, no zlúčeniny obsiahnuté v žĺtku taktiež prispievajú k celkovému kalorickému obsahu vajca.
Ako veľa kalórií je v jednom vajci?
Bielkovina v bielku vajca predstavuje prenosný zdroj esenciálnych aminokyselín, ktoré sú kľúčové pre rast a obnovu svalov. Žĺtok dodáva tuky a iné dôležité živiny, ako sú vitamíny A, D, E, B12 a minerály, ako železo a vápnik.
Celkový obsah kalórií v jednom vajci je síce relatívne nízky, avšak jeho vysoká nutričná hodnota závažne prispieva k zdravej a vyváženej strave. Je potrebné si uvedomiť, že výživové potreby jednotlivcov sa líšia a odporúčané denné príjmy môžu variabilne ovplyvniť stravu.
Stredne veľké vajce (okolo 50 gramov) má približne 68 až 72 kalórií. Kalorická hodnota sa môže len málo líšiť na základe veľkosti vajca.
Vajcia sa pýšia svojím vysokým podielom kvalitných bielkovín, vitamínov a minerálov. Väčšinu kalórií vo vajci poskytujú bielkoviny a tuky. Okrem toho sú vajcia bohaté na vitamíny skupiny B, vitamín D, selén a cholín, ktorý zohráva dôležitú úlohu v správnej funkcii mozgu.
Čo sa týka prípravy vajec, kalorická hodnota sa môže zmeniť podľa zvoleného varenia. Napríklad varené vajce má nižší obsah kalórií ako vajce pripravené na oleji alebo masle.
Vajcia predstavujú výborný zdroj živín a môžu sa zahrnúť do vyváženej stravy, ak sú konzumované s rozumnou mierou. Pri snahách o kontrolu hmotnosti je dôležité zohľadniť aj techniku ich prípravy a spôsob konzumácie.
