Sushi je jedným z najobľúbenejších jedál japonskej kuchyne. Kalorický obsah sushi sa môže líšiť v závislosti na ingredienciách a veľkosti porcie. Tu je príbližné množstvo kalórií niektorých populárnych druhov sushi:
- Nigiri (1 kúsok): približne 40-60 kalórií, v závislosti od druhu ryby a ryže.
- Maki (1 rolka, približne 6 kúskov): 250-400 kalórií, v závislosti od ingrediencií, ako sú ryby, zelenina, omáčky a prídavné zložky.
- Sashimi (porcia 100g): 100-200 kalórií, v závislosti od druhu ryby.
Koľko kalórií má sushi?
Je dôležité si uvedomiť, že tieto hodnoty sú len odhadované a skutočné hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od konkrétnych ingrediencií a spôsobu prípravy sushi. Pri výbere sushi je vždy dobré dodržať mieru a zdravú stravu.
2)
Sushi! To je skvelá špecialita japonskej kuchyne, ktorá môže byť aj dostatočne kaloriem bohatá. Počet kalórií v sushi závisí od konkrétneho receptu, alebo typu sushia.
Napriek tomu, že sushi je často vnímané ako jedlo s nízkým obsahom kalorií, môže byť aj dostatočne kaloriem bohaté, najmä ak obsahuje rýžu, ryby, krilov, aj iné komponenty s vysokým obsahom tuku.
Väčšina ázijských ľudí, medzi ktorými je aj Japonci, má tendenciu konzumovať malé porcie jedla, aby sa minimalizoval počet kalórií. Takisto sa aj sushi konsumuje obyčajne veľmi malé porcie.
V tabuľke nižšie je zobrazený príklad obsahov kalórií v niektorých typoch sushia:
- Nigiri (ryba s rýžou): 100-150 kcal (420-630 kJ)
- Maki (rolované sushi): 150-250 kcal (630-1050 kJ)
- Temaki (hand-rolled sushi): 200-300 kcal (840-1260 kJ)
- Inari (ryža zaplnená tofu): 150-200 kcal (630-840 kJ)
- Uramaki (inside-out sushi): 200-300 kcal (840-1260 kJ)
Priemerne porcie sushi obsahujú okolo 100-200 kcal (420-840 kJ). Aj keď sa môže seeme, že to nie je mnoho, treba si pamätať, že tieto čísla sa môžu líšiť v závislosti od konkrétneho receptu, alebo typu sushia.
Takisto treba dodat, že konzumáciu sushia by mali kombinovať s ostatnými chodmi jedla a vzťahovať na svoje individuálne potreby.
