Vajíčka si pripravujem spolu s mužom pár krát do týždňa a to najme sobotu a nedeľu. Odporúčam vám navšíviť aj tieto stránky pre viac informácií:
- vajce bielkoviny,
- vajce na mäkko kalóriem,
- vaječné bielko kalórie,
- prepeličie vajcia kalórie,
- vajce kalórie.
Koľko kalórií ma vajce?
NUTRIČNÉ HODNOTY
| Energetická hodnota | 571 kJ |
| kcal | 136 |
| Bielkoviny | 13,2 g |
| Sacharidy | 1,3 g |
| Tuky | 1 g |
| Cukry | – |
| Nasýtené mastné kyseliny | – |
| Transmastné kyseliny | – |
| Mononenasýtené | – |
| Polonenasýtené | – |
| Cholesterol | 476 mg |
| Vláknina | – |
| Soľ | – |
| Voda | – |
| Vápnik | – |
| PHE | 642 mg |
VITAMÍNY
| Vitamín B1 | áno |
| Vitamín B2 | áno |
| Vitamín B3 | áno |
| Vitamín B5 | áno |
| Vitamín B6 | áno |
| Vitamín B7 | áno |
| Vitamín B17 | áno |
| Vitamín A, D, K, E | áno |
MINERÁLNE LÁTKY
| Mangan | áno |
| Selen | áno |
| Železo | áno |
| Horčík | áno |
| Fosfor | áno |
| Meď | áno |
| Draslík | áno |
| Sodík | áno |
| Vápnik | áno |
| Jód | áno |
| Zinok | áno |
Napríklad ja používam vajíčka, alebo skôr škrupiku z vajíčok na umývanie a drhnutie pripálených riadov. Ale vajce je vhodné aj nechty, vlasy, imunitu či znáženiu krvného tlaku.
Už stovky rokov my a naší predkovia konzumujeme vajíčka s cieľom nasítiť náš žalúdok. Vajíčka sa stali neoddeliteľnou súčasťou nášho jedálnička a preto si väčšina slovákov nevie predstavť raňajky, desiatu, obed, olovrant či večeru bez vajíčka. Ako už uvádzam vyššie vajíčka jeme už stovky rokov nakoľko sa stali prirodzenou súčasťou chovu už stáročia do zadu. Chov spracovanie ale aj spôsob konzumácie ovplyvňuje kalórie vajíčka.
Príprava vajíčok – Koľko kalórií ma vajce?
Vajíčka sme si zamilovali na desiatky spôsobov. Milujeme ich ako varené na tvrdo ale aj na mäkko. Vaíčka milujeme aj na spôsob volského oka, ale najme v polievkach, na mäse či jednoducho surové. Áno niektorý ľudia milujú surové vajíčka, ktoré konzumujú surové na ex. Teda ich na rýchlo prehltnú. Robia to najme športovci a tento sôsob konzumácie ste mohli vidieť u amerických športovcov ktorý hrajú ragby. Teda americký futbal. Nezabúdajte však na to, že príprava vajíčok ovplyvňuje kalórie.
Finta pri ich lúpaní? – Koľko kalórií ma vajce?
Áno aj vy nemáte rady, ak musíte lúpať vajíčko. Ja to priam neznášam preto na mojom jedálničku len tak často nenájdete uvarené vajce. Nemám rád tu blanku, ktorá je medzi vjíčkom a škrupinkou, ale je tu jednoduchá finta ako vajíčko olúpať. Stačí ak položíte vajíčko horizontálne napríkad na denko/lopárik a jemne ho pritlačíte aby prasklo.
Potom ho smerom v pred popraskáte o dosku a potom aj kraje. Môžete opakovať tak aby pekne popraskalo z oboch strán. Potom sa vajíčko jednoduho lúpe a odlupuje sa aj tá blanka. Prečítajte si aj odsek nižšie a zistite ako vajíčko uvariť tak aby sa lúpelo o niečo jednoduchšie.
Tipy pri varení
Lúpeanie vajíčka nemusíme mať rady ako som už vyššie spomínala. No existujú spôsoby ako vajíčko zmäkkšiť pri lúpani alebo ho dokonca spraviť kerhkým. Existujú tri zaručené spôsoby. Jedným spôsobom je jednoducho prisipať do vody soľ. Soľ spraví to, že reaguje na škrupinky a olsabuje ju a teda sa stáva to, že škripinka je slabšia a jednoduchšie a vajíško lúpe. Podobný a teda druhý postup je naliať vo vody ocot.
Dobre vieme ako ocot pomáha k lámaní kostí a teda škripinka z vajíčka mu nerobí problém. Tretí spôsobom je dať k varenie sklenený poldecák. Vraj to pomáha no niektorí tvrdia, že je potrebné dať kvalitný sklenený pohárik dokonca až starší kryštálovy po babke. Škoda toho nového. V tomto prípavku sme tocha odobočili od podstavy ale pvne verím, že som pomohla s pár fintamia že teraz vajíčko a jeho kalórie nebudú žiaden problém. Takže koľko kalórií ma vajce?
Tiež potrebné.
Vajce je skvelým zdrojom živín a obsahuje mnoho dôležitých živín pre naše telo. Pokiaľ ide o kalorický obsah, vajce obsahuje približne 72 kalórií. Vajce je tiež bohaté na bielkoviny, tuky, vitamíny a minerály.
Výživová hodnota vajca sa môže líšiť v závislosti od jeho veľkosti. Priemerné vajce veľkosti “M” (približne 60 gramov) obsahuje okolo 72 kalórií. Ak by sme sa pozreli na iné ukazovatele, tak je vajce bohaté na bielkoviny, obsahuje približne 6 gramov bielkovín, tuky sú zastúpené približne 5 gramami a sacharidy sa v ňom nachádzajú v minimálnom množstve.
Pri rozhodovaní, ako tieto vajcia pripravíte, je dôležité si uvedomiť, že spôsob prípravy môže ovplyvniť ich kalorický obsah. Varené, pečené alebo omeleta majú podobný kalorický obsah, ale môže sa líšiť v závislosti od množstva použitého oleja alebo tuku.
V každom prípade je vajce výživné potravina a môže byť súčasťou zdravej stravy. Je to nielen bohatý zdroj bielkovín, ale aj obsahuje vitamíny A, D, E, B12, kyselinu listovú a minerály ako železo a zinok.
V prípade, že máte akékoľvek ďalšie otázky týkajúce sa výživy alebo zdravého stravovania, neváhajte sa obrátiť na odborníka v oblasti výživy.
Vajce obsahuje približne 136 kalórií. Tieto kalórie pochádzajú predovšetkým z bielkovín (13,2 g), tukov (1 g) a sacharidov (1,3 g). Vajce je tiež bohaté na živiny ako vitamíny (napr. B1, B2, B3, B5, B6, B7, A, D, K, E) a minerálne látky (napr. vápnik, železo, horčík, fosfor). Je potrebné si uvedomiť, že kalorický obsah vajca sa môže líšiť v závislosti od jeho veľkosti a spôsobu prípravy.
