Králičie závitky predstavujú pokrm bohatý na chuť a plný bielkovín. Tu je jednoduchý návod na ich prípravu:
Suroviny:
- 4 kúsky králičieho mäsa
- 4 plátky slaniny
- 1 šálka kuskusu
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 cibuľa, nasekaná nadrobno
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané nadrobno
- 1 lyžička papriky v prášku
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa vlastnej chuti
- 1/2 šálky zeleninového vývaru
Recept na králičie závitky
Postup:
- Kuskus pripravte podľa pokynov uvedených na obale.
- Nakrájajte mäso na tenké plátky a ochuťte soľou a korením podľa vlastného uváženia.
- Na každý plátok mäsa položte plát slaniny a 1/4 šálky kuskusu. Zrolujte do závitku a upevnite špáradlom alebo kuchynskou niťou.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a opražte cibuľu s cesnakom, až kým nezmäknú.
- Pridajte mletú papriku a krátko ju orestujte, aby sa uvoľnili všetky arómy.
- Pridajte zeleninový vývar a nechajte zmes variť.
- Do tejto zmesi vložte závitky z králičieho mäsa a varte na miernom ohni približne 20-25 minút, kým nie sú úplne prepečené a mäkké.
Podávajte so zeleninovým prílohou alebo sviežim šalátom. Užite si tento vynikajúci pokrm!
