Králičie závitky sú jedlom plným chuti a bohatým na bielkoviny. Tu je jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:
Suroviny:
- 4 plátky králičieho mäsa
- 4 plátky slaniny
- 1 hrnček kuskusu
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1 lyžička mletej papriky
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 1/2 hrnčeka zeleninovej vývary
Králičie závitky recept
Postup:
- Kuskus pripravte podľa pokynov na obale.
- Mäso nakrájajte na tenké plátky a osolte a okoreňte podľa chuti.
- Na každý plát mäsa položte plát slaniny a 1/4 kuskusu. Zvinieť do závitku a zafixujte špáradlom alebo varenou niťou.
- Na panvici zohrejte olivový olej a opražte cibuľu a cesnak, kým nebudú mäkké.
- Pridajte mletú papriku a orestujte ju chvíľu, aby sa uvoľnili aromatické látky.
- Pridajte zeleninový vývar a nechajte zmes povariť.
- Do zmesi pridajte závitky z králičieho mäsa a varte ich na miernom ohni asi 20-25 minút, kým nebudú mäkké a dobre prepečené.
Podávajte s dusenou zeleninou alebo šalátom. Vychutnajte si tento skvelý jedlo!
