Králik pečený v marináde

 

Pokud máte zájem o recept na králíka pečeného v marinádě, nabízíme vám snadný a vynikající recept:

Budete potřebovat:

• 1 králíka (na kousky nakrájeného)
• 4 lžíce olivového oleje
• 2 cibule (nakrájené na jemné plátky)
• 4 stroužky česneku (rozmačkané)
• 1/2 šálku červeného vína
• 1/4 šálku sójové omáčky
• 2 lžíce medu
• 1 lžičku sušeného rozmarýnu
• špetku soli a černého pepře podle chuti

 

Králík pečený v marinádě

Postup přípravy:

1. V malé misce smíchejte olivový olej, česnek, červené víno, sójovou omáčku, med, sušený rozmarýn, sůl a černý pepř. Tuto směs využijte na marinování králíka. Zakryjte misku a nechte králíka marinovat v chladničce alespoň 2 hodiny, nejlépe přes noc.
2. Po marinování vyjměte kusy králíka z marinády a nechte marinádu okapat.
3. Předehřejte troubu na 180°C a vyložte plech pečicím papírem.
4. Na pánvi s rozpáleným olejem opečte kousky králíka z obou stran, dokud nezískají zlatavou kůrku. Přeneste je do připravené trouby.
5. Na pánvi přidejte nakrájenou cibuli a restujte ji do zlatova. Pak ji přidejte k pečeným kouskům králíka v troubě.
6. Pečte králíka v troubě asi 30-40 minut, nebo dokud není maso pevné a dobře propečené.
7. Po upečení nechte králíka chvíli odpočívat před servírováním, aby se šťávy pěkně uvolnily.

Králíka pečeného v marinádě můžete podávat s dušenou zeleninou a přílohou podle vašeho výběru, například s knedlíkem nebo rýží. Dobrou chuť!

2) Králik pečený v marináde

Králík pečený v marinádě je lahodný pokrm, který potěší každého milovníka masových jídel. Tento recept je skvělý na rodinné shromáždění nebo slavnostní události. Příprava králíka v marinádě zaručuje, že maso bude šťavnaté, voňavé a plné chuti. V následujícím textu vám představíme recept se všemi potřebnými ingrediencemi a postupem.

Ingredience na marinádu a králíka

Abychom mohli začít s přípravou, budete potřebovat:

• 1 kg králíka
• 4 stroužky česneku
• 1/4 šálku olivového oleje
• 1/4 šálku bílého vína
• 1/2 šálku rozmarýnu nebo tymiánu
• špetku soli a černého pepře podle chuti
• 1 citron (šťáva)

Postup přípravy králíka v marinádě

Nejprve umyjte králíka a osušte ho papírovou utěrkou. V misce si připravte marinádu smícháním olivového oleje, bílého vína, drceného česneku, čerstvých bylinek a citronové šťávy. Králíka důkladně potřete touto marinádou a nechte marinovat minimálně 2 hodiny, ideálně přes noc v chladničce.

Po marinování vyjměte králíka z chladničky a předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Králíka vložte do pekáče a pečte přibližně 1,5 hodiny. Pravidelně ho polévejte marinádou, aby zůstal šťavnatý a plný chuti. Po upečení nechte králíka chvíli odpočívat před podáváním.

Tento králík pečený v marinádě se skvěle hodí se bramborami nebo zeleninovým přílohem, což dodá jídlu dokonalost a komplexnost chutí.