Tu máte recept na krémovú brokolicovú polievku so syrom čedar:
Suroviny:
- 1 veľká brokolica, rozdelená na rôzne časti
- 1 stredne veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané na jemno
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 1 šálka mlieka
- 1 šálka smotany na varenie
- 1 a 1/2 šálky strúhaného syra čedar
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- olej na varenie
Krémová brokolicová polievka s čedarom
Postup:
- Na panvici zohrejte olej a orestujte cibuľu a cesnak, kým nebudú mäkké a priehľadné.
- Pridajte brokolicu a orestujte ju s cibuľou a cesnakom asi 5 minút, až kým nezmäknú.
- Pridajte zeleninový vývar a nechajte zmes variť asi 15-20 minút, kým brokolica úplne zmäkne.
- Použite mixér alebo mixovací prístroj na vyšľahanie polievky, kým nedosiahne hladkú konzistenciu.
- Vráťte polievku späť na sporák a pridajte mlieko, smotanu a syr čedar. Pomaly zohrievajte, miešajte, kým sa syr úplne nerozpustí.
- Ochutnajte a pridajte soľ a korenie podľa chuti.
- Podávajte horúcu s čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou a syrom čedar na ozdobu.
Dúfam, že si vychutnáte túto lahodnú krémovú brokolicovú polievku s čedarom!
2)
Ingrediencie:
- 400 g čerstvej brokolice (priebežne očistenej a rozdelenej na ružičky)
- 1 stredná cibuľa (nasekaná)
- 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
- 2 stredné zemiaky (olúpané a nakrájané na kocky)
- 750 ml zeleninového alebo kuracieho vývaru
- 200 ml smotany na varenie
- 150 g strúhaného čedaru (plus extra na podávanie)
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Olivový olej
- Muškátový oriešok (voliteľne)
Postup:
-
Príprava ingrediencií: Opláchnite brokolicu a rozdeľte ju na ružičky. Cibuľu a cesnak nasekajte na malé kúsky, zemiaky olúpte a nakrájajte na kocky.
-
Smaženie cibuľe a cesnaku: V hrnci rozohrejte 2 lyžice olivového oleja na strednom ohni. Pridajte nasekanú cibuľu a smažte ju asi 3-4 minúty, kým nezmäkne a nezačne zlatnúť. Potom pridajte nasekaný cesnak a smažte ešte ďalšiu minútu.
-
Pridanie zeleniny: K cibuľe a cesnaku pridajte kocky zemiakov a brokolicu. Dobre premiešajte a nechajte 2-3 minúty povariť.
-
Varenie polievky: Nalejte do hrnca zeleninový alebo kurací vývar a priveďte k varu. Znížte teplotu a nechajte variť, pokým zemiaky a brokolica nezmäknú, asi 15-20 minút.
-
Mixovanie: Po uvarení polievku odstavte z ohňa a pomocou ponorného mixéra rozmixujte dohladka. Ak nemáte ponorný mixér, môžete polievku opatrne preliať do stolného mixéra.
-
Pridanie smotany a syra: Vráťte polievku na oheň, pridajte smotanu na varenie a strúhaný čedar. Dobre premiešajte, kým sa syr nerozpustí. Ak je polievka príliš hustá, môžete pridať viac vývaru alebo vody podľa chuti.
-
Dochutenie: Podľa chuti osolte a okoreňte. Môžete pridať aj štipku muškátového orieška pre lepšiu arómu.
-
Podávanie: Polievku podávajte horúcu, ozdobenú ďalším strúhaným čedarom a čerstvými bylinkami, ak máte po ruke.
Dobrú chuť!
Vyzdvihujem úžasný recept! Určite vyskúšam doma. Ďakujem!
Tento recept je presne to, čo som hľadal! Mám všetky ingrediencie doma, takže určite skúsim.
Čarovný recept! Vyzve ma k tomu vyskúšať ho uvariť. Ďakujeme za zdieľanie!
Skvelý postup a jednoduché prísady, ktoré mám doma. Urobím si túto polievku zajtra na obed!
Recept znie veľmi chutne! Teším sa na to, že si ho vyskúšam. Ďakujem za inšpiráciu!
Som nadšená z tohto receptu! Určite sa pustím do prípravy tejto polievky. Znie fantasticky!
Dlhší postup pri príprave a skvelé detaily ohľadom ingrediencií – vynikajúce pre mňa ako začiatočníka kuchár.
Chutné a lahodné jedlo! Určite si to vyskúšam uvariť tento víkend. Teším sa na ochutnávanie.
Vďaka za recept, veľmi sa teším na jeho vyskúšanie. Zdá sa byť jednoduchý a chutný.
Recept vyzerá super, chystám sa ho vyskúšať čoskoro. Dúfam, že aj môj výsledok bude taký dobrý ako ten váš!
Tento recept na krémovú brokolicovú polievku je skvelý! Vyskúšal som ho a chutilo to fantasticky! Syry a smotana vytvárajú dokonalú kombináciu. Odporúčam všetkým, ktorí milujú zeleninu. Doma si to určite ešte urobím!
Wow, táto polievka vyzerá úžasne! Brokolica je moja obľúbená zelenina a s čedarom to musí byť lahodné. Určite sa do toho pustím a vyskúšam aj ten muškátový oriešok. Ďakujem za recept!
Super recept! Krémová brokolicová polievka je presne to, čo hľadám. Mám rád jednoduché a chutné jedlá, a toto vyzerá ako víťazstvo! Skúsim to pripraviť cez víkend pre rodinu. Teším sa na výsledok!
Toto je presne to, čo potrebujem na studené dni! Krémová brokolicová polievka znie skvele a určite zahreje. Už sa teším, keď si ju pripravím doma. Naozaj skvelý recept, ďakujem za podelenie sa!
Mňam! Recept na krémovú brokolicovú polievku so syrom čedar ma veľmi zaujal. Všetky ingrediencie mám doma, takže to určite čoskoro vyskúšam! Dúfam, že mi bude chutiť tak ako vyzerá.
Tento recept na brokolicovú polievku vyzerá fantasticky! Milujem, keď sú pokrmy jednoduché na prípravu a zároveň chutné. Určite ho vyskúšam, pretože mám rád brokolicu a syr čedar. Teším sa na túto pochúťku!
Wow, táto krémová brokolicová polievka je presne to, čo som hľadal! Vyzerá to veľmi lákavo a jednoducho sa to pripravuje. Určite si ju urobím na víkend. Ďakujem za skvelý recept!
Musím povedať, že tento recept ma nadchol! Krémová polievka so syrom čedar znie neuveriteľne lahodne. Doma máme radi zeleninu a takáto polievka je ideálna voľba pre rodinný obed. Určite ju vyskúšame!
Toto je úžasný recept! Krémová brokolicová polievka je skvelá voľba pre každého, kto má rád zdravé jedlá. Rád varím pre svoju rodinu a verím, že sa im táto polievka bude páčiť. Ďakujem za tip!
Recept na krémovú brokolicovú polievku ma veľmi zaujal! Je to presne ten typ jedla, ktorý milujem – rýchly a chutný! Určite ho vyskúšam už zajtra večer. Neviem sa dočkať tej chuti s čedarom!
Tento recept na krémovú brokolicovú polievku je jednoducho úžasný! Mám rada brokolicu a tento spôsob, ako ju pripraviť, je skvelý. Polievka je krémová a sýta. Určite to vyskúšam, ďakujem za recept!
Wow, táto polievka vyzerá fantasticky! Milujem syry a čedar patrí medzi moje obľúbené. Urobím si ju na víkend a určite ju aj podám rodine. Ďakujem za tipy, veľmi sa teším na výsledok!
Jéj, to vyzerá naozaj chutne! Krémová brokolicová polievka so syrom čedar? To znie ako ideálny comfort food! Určite si to pripravím na večeru. Veľká vďaka za recept, teším sa na to!
Tento recept ma úplne očaril! Brokolica je super zdravá a s čedarom to musí byť lahôdka. Už sa neviem dočkať, kedy to vyskúšam. Ďakujem za inšpiráciu, budem sa snažiť dodržať postup presne!
Skvelý nápad na polievku! Milujem krémové jedlá a brokolica je vždy výborná vo varení. Určite vyskúšam aj s tou smotanou a syrom čedar. Ďakujem za super recept, veľmi sa teším z varenia!