S radosťou vám predstavujeme recept na krémové šampiňónové cestoviny v slovenčine:
Ingrediencie:
- 250 g cestovín (napríklad penne alebo farfalle)
- 250 g čerstvých šampiňónov, nakrájaných na tenké plátky
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1 cibuľa, na jemno nakrájaná
- 1 hrnček smotany určené na varenie
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa vlastnej chuti
- čerstvá petržlenová vňať na dekoráciu
Krémové šampiňónové cestoviny
Popis prípravy:
- V hrnci uvaríme cestoviny podľa pokynov na obale, kým nie sú al dente. Potom ich scedíme a odložíme nabok.
- Na panvici zohrejeme olivový olej a pridáme cesnak spolu s cibuľou. Orestujeme ich do zlatista.
- Pridáme nakrájané šampiňóny a dusíme ich niekoľko minút, kým sa nezmäknú.
- Vmiešame smotanu a necháme zmes povariť, aby sa trochu zahustila.
- Podľa chuti ochutíme soľou a čerstvo mletým čiernym korením.
- Cestoviny dôkladne premiešame s krémovou šampiňónovou omáčkou a dekórujeme čerstvou petržlenovou vňaťou.
- Podávame okamžite a môžeme pokvapkať trochou olivového oleja.
Dobrú chuť!
2) Krémové šampiňónové cestoviny
Ak hľadáte lákavý a chutný recept na večeru, krémové šampiňónové cestoviny sú vynikajúcou voľbou! Tento recept nie je len jednoduchý, ale aj veľmi lahodný. Krémová omáčka v spojení so šampiňónmi vytvára výnimočné jedlo, ktoré si zamilujete.
Na prípravu krémových šampiňónových cestovín si pripravte nasledujúce suroviny:
- 300 g cestovín (napr. tagliatelle alebo penne)
- 250 g čerstvých šampiňónov
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 200 ml smotany na varenie
- 100 ml bieleho vína (voliteľné)
- Olivový olej, soľ a čierne korenie podľa chuti
- Parmezán na posypanie
Pokyny na prípravu
1. Najprv uvarte cestoviny podľa pokynov na obale a pripravte ich na odkvapkanie.
2. Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte jemne nakrájanú cibuľu a cesnak. Smažte, až kým nezískajú zlatistý odtieň.
3. Pridajte nakrájané šampiňóny a smažte, kým sa nezmäknú a nevypustia svoju vlhkosť. Ak plánujete pridať biele víno, je to ten správny moment a nechajte ho odpariť.
4. Po odparení vína vmiešajte smotanu a dochuťte soľou a čiernym korením. Nechajte omáčku chvíľku variť, aby sa zahustila.
5. Do omáčky pridajte uvarené cestoviny a dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili. Podávajte horúce s nastrúhaným parmezánom navrchu. Dobrú chuť!
