Krémové šampiňónové cestoviny

Radi by sme vám pomohli s receptom na krémové šampiňónové cestoviny v slovenskom jazyku:

Suroviny:

• 250 g cestovín (napríklad penne alebo farfalle)
• 250 g čerstvých šampiňónov, nakrájaných na plátky
• 2 strúčiky cesnaku, jemne nakrájané
• 1 cibuľa, jemne nakrájaná
• 1 hrnček smotany na varenie
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie

 

Krémové šampiňónové cestoviny

Postup:

1. V hrnci uvaríme cestoviny podľa návodu na obale, kým nie sú al dente. Potom ich scedíme a dáme bokom.
2. Na panvici zohrejeme olivový olej a pridáme cesnak a cibuľu. Orestujeme ich dozlatista.
3. Pridáme nakrájané šampiňóny a dusíme ich niekoľko minút, kým zmäknú.
4. Primiešame smotanu na varenie a necháme zmes povariť, aby sa zahustila.
5. Ochutíme soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti.
6. Zmiešame cestoviny s krémovou šampiňónovou omáčkou a ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou.
7. Podávame ihneď a môžeme pokvapkať s trochou olivového oleja.

Dobrú chuť!

 

2)

Ak hľadáte pôvabný a chutný recept na večeru, krémové šampiňónové cestoviny sú ideálnou voľbou! Tento recept je nielen jednoduchý, ale aj veľmi chutný. Krémová omáčka v kombinácii so šampiňónmi vytvára dokonalé jedlo, ktoré si zamilujete.

Ingrediencie na prípravu

Na prípravu krémových šampiňónových cestovín budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 300 g cestovín (napr. tagliatelle alebo penne)
• 250 g čerstvých šampiňónov
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 200 ml smotany na varenie
• 100 ml bieleho vína (voliteľné)
• Olivový olej, soľ a čierne korenie na dochutenie
• Parmezán na posypanie

Postup prípravy

1. Najskôr si uvarte cestoviny podľa návodu na obale a pripravte ich na odkvapkanie.

2. Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte na jemno nakrájanú cibuľu a cesnak. Smažte, až kým nie sú zlatisté.

3. Pridajte na platky nakrájané šampiňóny a opekajte, kým nezmäknú a neprepustia svoju vlhkosť. Ak používate biele víno, teraz je čas ho pridať a nechať odpariť.

4. Po odparení vína pridajte smotanu a ochutte soľou a čiernym korením. P variče nechajte omáčku chvíľu variť, až kým nezačne hustnúť.

5. Do omáčky pridajte uvarené cestoviny a dobre premiešajte, aby sa všetko spojilo. Podávajte horúce s nastrúhaným parmezánom na vrchu. Dobrú chuť!