Užila som si nesmiernu chuť na cestoviny a ako prvé mi na um prišli tie skutočne autentické a talianske. Momentálne mám doma dostatok smotany, takže krémové cestoviny so smotanou museli byť prvé na našich tanieroch.
Rôzne recepty na cestoviny nájdete aj v našej sekcii.
Ak máte chuť na krémové smotanové cestoviny, tu je jednoduchý recept, ktorý vám pomôže:
Potrebujete:
- 250 g cestovín podľa vášho výberu
- 2 lyžice masla
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 200 ml smotany na šľahanie
- 50 g parmezánu, nastrúhaného
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa vlastnej chuti
- Petržlenová vňať na ozdobenie
Postup:
- V hrnci pripravte cestoviny podľa pokynov na obale, aby boli al dente.
- Na panvici rozohrejte maslo a pridajte nasekaný cesnak. Nechajte ho orestovať, kým nezačne voňať.
- Zhúžte teplotu a pridajte smotanu na šľahanie. Pomaly ju ohrievajte a príležitostne premiešavajte.
- Pridajte nastrúhaný parmezán a nechajte ho roztopiť v smotane, kým sa nevytvorí hladká omáčka. Ak bude omáčka príliš hustá, môžete pridať trochu vody z varenia cestovín.
- Ochutnajte a ak je to potrebné, pridajte soľ a čierne korenie podľa preferencií.
- Odstavte omáčku z ohňa a premiešajte s uvarenými cestovinami, aby boli dôkladne pokryté omáčkou.
- Podávajte na tanieri a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.
Tieto krémové smotanové cestoviny si môžete vychutnať ako hlavný chod alebo ako prílohu. Dobrú chuť!
2) Krémové smotanové cestoviny
Krémové smotanové cestoviny sú jedným z najobľúbenejších pokrmov, ktoré si ľudia ochotne pripravujú doma.
Tento recept vám ponúkne možnosť vyrobiť lahodné a sýte jedlo, ktoré poteší vaše chuťové poháriky. Nezáleží na tom, či ide o bežný večer alebo špeciálnu príležitosť, krémové smotanové cestoviny sú vždy vynikajúcou voľbou.
Aby ste si dokázali pripraviť fantastické krémové smotanové cestoviny, budete potrebovať nasledovné suroviny:
- 250g cestovín (napríklad penne alebo tagliatelle)
- 300ml smotany na varenie
- 100g strúhaného parmezánu
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- čerstvá bazalka na dekoráciu
Postup prípravy krémových smotanových cestovín
Príprava krémových smotanových cestovín je jednoduchá a rýchla. Tu je krok za krokom návod:
- Varte cestoviny v hrnci so soľnou vodou podľa pokynov na obale, kým nebudú al dente.
- Medzitým na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte nasekaný cesnak. Pražte do zlatista, pričom dávajte pozor, aby sa nespálil.
- Pridajte smotanu na varenie, postupne zvyšujte teplotu a nechajte zmes variť asi 5 minút.
- Pridajte strúhaný parmezán a dôkladne premiešajte, kým sa rozpustí. Osoľte a okoreňte podľa chuti.
- Akonáhle sú cestoviny uvarené, sceďte ich a pridajte do smotanovej omáčky. Dôkladne premiešajte, aby sa cestoviny pokryli.
- Na záver ozdobte čerstvou bazalkou a podávajte horúce.
Užite si vaše krémové smotanové cestoviny! Tento recept vás obohatí o výnimočnú chuť a skvele doplní váš jedálniček.
