Ingrediencie:
– 200 g krúp
– 100 g slaniny
– 1 cibuľa
– 1 mrkva
– 1 petržlenový koreň
– 1 šťava z paradajok
– 1 lyžica oleja
– soľ, mleté čierne korenie, bobkový list
Krúpová polievka so slaninou
Postup:
1. Krúp dôkladne prepláchnite pod tečúcou vodou.
2. V hrnci zohrejte olej a na ňom orestujte na drobno nakrájanú cibuľu, slaninu, nakrájanú mrkvu a petržlenový koreň.
3. Pridajte krúp a zaliate vodou. Prikryte pokrievkou a nechajte variť asi 20 minút.
4. Pridajte šťavu z paradajok a dochuťte soľou, korením a bobkovým listom.
5. Po uvarení odstráňte bobkový list a podávajte teplú.
Dobrú chuť!
