Dnes si pripravíme vynikajúci recept.
Potrebné suroviny:
- 2 kusy kuracích filiet
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- Soľ a korenie podľa preferencií
- 2 strúčiky cesnaku (jemne nasekané)
- 1 citrón (šťava z neho)
- 2 polievkové lyžice čerstvého nasekaného petržlenu
Kuracie filé na olivovom oleji
Návod na prípravu:
- Kuracie filé si umyte a osušte.
- Na panvici zahrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja na stredne silnom ohni.
- Na panvicu vložte kuracie filé a opražte ich z oboch strán do zlatista.
- Stiahnite teplotu na stredný oheň a pridajte zvyšný olivový olej na panvicu.
- Vložte cesnak a restujte ho spolu s kuracím mäsom asi 1 minútu.
- Počas restovania pridajte soľ, korenie a citrónovú šťavu na panvicu.
- Pokračujte v pečení na miernom ohni, kým kuracie filé nie je úplne prepečené (vnútorná teplota by mala dosiahnuť 75 °C).
- Posypte čerstvým petržlenom a nechajte chvíľu odpočívať pred podávaním.
Prajem vám dobrú chuť!
2) Kuracie prsia na olivovom oleji
Kuracie filé na olivovom oleji sú lahodným a výživným jedlom, ktoré si môžete jednoduchým spôsobom pripraviť. Tento recept je ideálny na rýchly obed alebo večeru a zároveň vám umožní zažiť skvelé jedlo bez zbytočných ťažkostí. Pomocou niekoľkých surovín a jednoduchého postupu vytvoríte pokrm, ktorý poteší vašu rodinu i priateľov.
Suroviny
Na tento recept budete potrebovať následujúce suroviny:
- 500 g kuracích filiet
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 cesnak (drcený)
- 1 cibuľa (nasekaná)
- Soľ a čierne korenie podľa vkusu
- 1 čajová lyžička oblátkového oregano
- 1 citrón (šťava)
Postup prípravy
Začnite tým, že si umyjete a osušíte kuracie filé. Na strednom ohni rozohrejte panvicu a pridajte olivový olej. Keď je olej horúci, pridajte nasekanú cibuľu a drvený cesnak a restujte ich do zlata.
Ako cibuľa a cesnak zmäknú, pridajte kuracie filé do panvice. Osolte a okoreňte ich čiernym korením a ochuťte oreganom. Opečte kuracie filé na každej strane, kým nie sú zlatisté a dobre prepečené, obvykle to trvá asi 6-7 minút z každej strany.
Na konci varenia pokvapkajte kuracie filé čerstvou citrónovou šťavou a nechajte ich ešte chvíľu na panvici, aby sa chute spojili. Po uvarení môžete podávať s prílohou, ako je ryža alebo šalát. Tento pokrm je perfektným spojením zdravia a chuti.
