Na prípravu jednoduchého receptu na kuracie prsia so špenátom a mozzarellou budete potrebovať tieto ingrediencie:
– 4 kuracie prsia
– 2 hrsti špenátu
– 200 g mozzarelly
– soľ, korenie, cesnakový prášok
– olivový olej
Kuracie prsia so špenátom a mozzarellou
Postup prípravy:
1. Kuracie prsia opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovým obrúskom. Nakrájajte ich pozdĺžne v polovici tak, aby vznikli plátky, ale neoddeľujte ich úplne. Potom ich jemne osoľte, okoreňte cesnakovým práškom a nechajte odstáť niekoľko minút.
2. Na každý plátok kuracieho mäsa položte niekoľko listov špenátu a na vrch posuňte malý kúsok mozzarelly.
3. Zavinte kuracie mäso do rolády a pripevnite ho kuchynskými špárkami alebo špagétou.
4. Na panvici si rozohrejte trochu olivového oleja a vložte do nej pripravené rolády. Smažte ich z oboch strán, kým nezhnednú a neprepečú sa.
5. Podávajte teplé s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad s pečenými zemiakmi alebo ryžou.
Dobrú chuť!
