Na prípravu kuracích pŕs so zeleninou v čínskej verzii budeme potrebovať nasledujúce suroviny:
– 500 g kuracieho mäsa
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 červená paprika
– 1 zelená paprika
– 1 mrkva
– 100 g hrášku
– 2 lyžice sójového nápoja
– 1 lyžica medu
– 1 lyžica kukuričného škrobu
– soľ, čierne korenie, olej
Kuracie mäso so zeleninou v čínskom štýle
Postup:
1. Kuracie prsia nakrájame na tenké plátky a ochutíme soľou a čiernym korením.
2. Cibuľu a cesnak rozkrájame na malé kúsky a opražíme na panvici s trochou oleja.
3. Pridáme na kocky nakrájané papriky a mrkvu, potom dusíme, kým zelenina nezmäkne.
4. K zelenine pridáme kuracie mäso a hrášok a restujeme, až kým nie je mäso dôkladne prepražené.
5. Do zmesi vložíme sójovú omáčku v kombinácii s medom a kukuričným škrobom, aby sme omáčku zahustili. Dobre premiešame, aby vznikla hladká konzistencia.
6. Servírujeme s ryžou alebo cestovinami.
Takto pripravené kuracie prsia so zeleninou v čínskom štýle sú delikátne a výborné jedlo, ktoré určite osloví vaše chuťové poháriky. Dobrú chuť!
