Každý z nás zbožňuje tú prekliatu delikatesu s krémovou omáčkou. K tomu sú navyše opečené alebo pečené kuracie stehná skutočnou lahôdkou v našej kuchyni. Avšak po skonzumovaní väčšieho množstva sa objavuje otázka. Koľko som toho vlastne zjedol, zjedla?
Aké množstvo kalórií to predstavuje a koľko som naozaj pribral, pribrala?
Túto otázku sa pokúsim vysvetliť nižšie v tabuľke (100 g).
Kuracie stehná s krémovou omáčkou kalórie
| Energetická hodnota | 456 kJ |
| kcal | 109 |
| Bielkoviny | 11,3 g |
| Sacharidy | 3 g |
| Tuky | 5,1 g |
| Cukry | 5,1 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Transmastné kyseliny | 0 g |
| Mononenasýtené | 0 g |
| Polonenasýtené | 0 g |
| Cholesterol | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Soľ | 0 g |
| Voda | 0 g |
| Vápnik | 0 g |
| PHE | 570 mg |
Samotné jedlo má podstatne nižší kalorický obsah. Je však dôležité zohľadniť, že nás zasýti na dlhší čas, a to predovšetkým vďaka vyššiemu obsahu bielkovín. Bielkoviny sa taktiež vyznačujú termickým efektom, čo znamená, že pri ich trávení spálime približne 20% kalórií.
Pokiaľ by ste mali záujem pripraviť túto pochúťku mierne inak, kliknite na Kuracie stehná s krémovou omáčkou. Prajem dobrú chuť.
Kuracie stehná s omáčkou majú tieto nutričné hodnoty (na 100 g):
- Energetická hodnota: 456 kJ / 109 kcal
- Bielkoviny: 11,3 g
- Sacharidy: 3 g
- Tuky: 5,1 g
- Cukry: 5,1 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 0 g
- Transmastné kyseliny: 0 g
- Mononenasýtené mastné kyseliny: 0 g
- Polynenasýtené mastné kyseliny: 0 g
- Cholesterol: 0 g
- Vláknina: 0 g
- Soľ: 0 g
- Voda: 0 g
- Vápnik: 0 g
- Fenyloalanín: 570 mg
Dané jedlo je podstatne kaloricky menej náročné. Je ale potrebné mať na pamäti, že vyšší podiel bielkovín zabezpečuje dlhšiu sytosť. Bielkoviny tiež disponujú termickým efektom, čo znamená, že pri ich rozložení spálime približne 20% kalórií. Ak máte záujem o recept na túto pokrm, kliknite na Kuracie stehná s krémovou omáčkou. Prajem dobrú chuť!
2) Kuracie stehná na smotane kalórie
Kuracie stehná s omáčkou
sú obľúbeným jedlom, ktoré si mnohí radi pripravujú na obed alebo večeru. Majú nielen skvelú chuť, ale aj vysokú výživovú hodnotu. Pokiaľ máte záujem o kalorický obsah tohto jedla, je potrebné zvážiť viacero faktorov, ako hmotnosť kuracích stehien, objem smotany a ostatných použitých komponentov.
Priemerný kalorický obsah na jednu porciu kuracích stehien v smotane sa môže pohybovať nasledovne:
- Kuracie stehno (s kožou): Priemerné kuracie stehno (kolo 100 gramov) obsahuje približne 240 kalórií. Ak použijete viac kusov, pripravte sa na vyšší príspevok kalórií.
- Smotana na varenie: 100 ml smotany na varenie má zhruba 300 kalórií. Pri aplikácii 200 ml smotany teda pridáte ďalších 600 kalórií.
- Ostatné prísady: K modernému receptu sa často pridávajú aj zemiaky, cibuľa, cesnak a rôzne koreniny, ktoré takisto prispievajú k celkovému kalorickému obsahu.
Ak počítate, že pripravujete jedlo pre 4 ľudí, celkový kalorický obsah jedla sa môže pohybovať medzi 800 a 1200 kalóriami, alebo aj viac, v závislosti od použitých surovín. Po rozdelení na porcie sa dá očakávať kalorický príspevok na jedno jedlo v rozmedzí 200 – 300 kalórií na osobu, samozrejme, v závislosti od presných množstiev.
Je podstatné si uvedomiť, že aj keď má jedlo vyšší kalorický obsah, môže byť súčasťou vyváženej stravy, ak sa konzumuje s mierou a v kombinácii s ďalšími zdravými surovinami, ako sú zelenina alebo celozrnné prílohy. Taktiež, ak sa snažíte znížiť kalorický obsah, možno zvoliť nízkotučnú smotanu alebo dokonca jogurt ako alternatívu.
V každom prípade, kuracie stehná na smotane sú dieteticky výhodné a delikátne jedlo, ktoré poteší nielen vaše chuťové poháriky, ale aj zasýti.
