Na kvakovú polievku budete potrebovať tieto ingrediencie:
– 2 litry kuracieho vývaru
– 4 zemiaky
– 2 mrkvy
– 1 petržlenový koreň
– 1 cibuľa
– 1 lyžicu masla
– soľ, korenie, cesnak a kôpor na dochutenie
– 1 lyžicu múky
– 1 vajce
– 1 hrnkovku kyslej smotany
Kvaková polievka recept
Postup:
1. Ošúpeme zemiaky, mrkvu, petržlenový koreň a cibuľu a nakrájame na malé kocky.
2. V hrnci rozpustíme maslo a na ňom zľahka opražíme cibuľu.
3. Pridáme nakrájané zeleninu a zalejeme kuracím vývarom.
4. Dáme variť a dochutíme soľou, korením, mletým cesnakom a kôprom.
5. V miske rozšľaháme vajce s kyslou smotanou a múkou.
6. Pomaly dolejeme trochu horúceho vývaru, aby sa nám nepokrútilo a potom to rovnomerne prelejeme do hrnca s polievkou.
7. Počkáme, kým všetko krátko prevrie a hotovo!
Dobrú chuť!
