Jednoduchý recept na chutné cestoviny v krémovej paradajkovej omáčke:
Ingrediencie:
- 250 g cestovín (napríklad penne alebo farfalle)
- 1 cibuľa, nasekaná na drobné kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané na jemno
- 400 g stredne veľkých paradajok, nakrájaných na menšie kusy
- 200 ml smotany na varenie
- 1 lyžička sušeného oregana
- 1 lyžička sušenej bazalky
- soľ a čierne korenie podľa preferencií
- olivový olej na tepelné spracovanie
Chutné krémové cestoviny s paradajkovou omáčkou
Príprava:
- V hrnci s osolenou vodou uvaríme cestoviny podľa návodu na obale. Po uvarení ich scedíme a odložíme bokom.
- Na panvici si zohrejeme olivový olej a orestujeme cibuľu a cesnak, až kým nezmäknú a nezačnú sa zafarbiť do zlatista.
- Pridáme nasekané paradajky a dusíme ich na nízkej teplote asi 5 minút, kým nezmäknú.
- Pridáme smotanu na varenie a koreniny (oregano, bazalku, soľ a čierne korenie). Dobre premiešame a varíme ďalších 5 minút, kým sa omáčka nezahustí.
- Do omáčky zamiešame uvarené cestoviny a poriadne premiešame, aby sa všetko spojilo.
- Servírujeme ešte teplé, ozdobené čerstvou bazalkou a parmezánom, ak máte syr radi.
Prajem vám dobrou chuť!
2) Lahodné krémové cestoviny s paradajkovou omáčkou
Krémové cestoviny s paradajkovou omáčkou predstavujú ideálny pokrm pre každého, kto obľubuje taliansku kuchyňu. Tento recept sa dá pripraviť rýchlo a jednoducho, pričom uspokojí chuťové poháriky celej rodiny. Dnes sa naučíme, ako pripraviť tieto lahodné cestoviny s dôrazom na ich krémovosť a výraznú chuť paradajok.
Na prípravu krémových cestovín s paradajkovou omáčkou budete potrebovať:
- 300 g cestovín (napríklad penne alebo tagliatelle)
- 400 g konzervovaných paradajok
- 200 ml smotany na varenie
- 1 cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku
- Olivový olej
- Soľ a čierne korenie
- Čerstvú bazalku na dekoráciu
Pokyny na prípravu
Začnite varení cestovín vo veľkom hrnci s osolenou vodou podľa pokynov na obale. Medzitým na panvici zohrejte olivový olej a orestujte nasekanú cibuľu a cesnak, až kým nezačnú zlatisto hnednúť. Potom pridajte konzervované paradajky, osolte a okoreňte podľa vlastnej chuti, a nechajte omáčku variť aspoň 10 minút.
Po uplynutí tohto času pridajte smotanu na varenie do paradajkovej omáčky a dôkladne premiešajte. Nechajte variť ešte 5 minút.
Uvarené cestoviny sceďte a zamiešajte ich do omáčky. Všetko spolu dobre zamiešajte, aby sa cestoviny rovnomerne obalili v krémovej omáčke.
Na záver podávajte s čerstvou bazalkou navrchu. Tieto chutné krémové cestoviny s paradajkovou omáčkou sú pripravené na servírovanie! Dobrú chuť!