Skvelá voľba! Tu je recept na maďarskú tradičnú pochúťku, makaróny s tekvicou:
Budeme potrebovať:
- 250 g cestovín (napríklad makaróny)
- 500 g tekvice, očistenej a nakrájanej na kocky
- 1 cibuľu, nakrájanú na malé kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, posekané
- 2 lyžice olivového oleja
- 200 ml smotany na varenie
- soľ a korenie podľa chuti
- čerstvá petržlenová vňať na dekoráciu
Makaróny s tekvicou: recept
Postup:
- V hrnci uvaríme cestoviny podľa pokynov na obale, potom ich scedíme a odložíme bokom.
- Na panvici rozohrejeme olivový olej a zlatisto orestujeme cibuľu s cesnakom.
- Pridáme nakrájanú tekvicu a dusíme približne 10-15 minút, až kým nezjemní.
- Počas dusenia tekvice vlejeme smotanu a dobre premiešame.
- Dochutíme soľou a korením podľa preferencie.
- Varíme ešte 2-3 minúty, aby sa príchuť tekvice skombinovala so smotanou.
- Uvarené cestoviny zmiešame s tekvicovou omáčkou a dôkladne premiešame.
- Podávame posypané čerstvou petržlenovou vňaťou.
Prajem dobrú chuť!
2) Makaróny s tekvicou recept
Pokiaľ hľadáte rýchly a chutný recept, makaróny s tekvicou sú výbornou voľbou. Tento pokrm je nielen výživný, ale aj veľmi rýchlo hotový. Čerstvé suroviny spolu s jemným korením dodajú jedlu tú správnu vôňu. Pozrime sa na potrebné ingrediencie a postup prípravy.
Tu je zoznam potrebných surovín:
- 250 g makarónov
- 300 g tekvice (môže byť muškátová alebo hokkaido)
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 cibuľa
- 50 g olivového oleja
- soľ a čierne korenie podľa vlastného vkusu
- parmezán na posypanie
- čerstvá bazalka na ozdobenie
Postup Prípravy Makarónov s Tekvicou
1. Najprv uvarte makaróny v osolenej vode podľa pokynov na obale, aby boli al dente.
2. Medzitým pripravte tekvicu: očistite ju a nakrájajte na malé kocky. Cibuľu a cesnak jemne nasekajte.
3. Na panvici zohrejte olivový olej a pridajte cibuľu. Smažte ju niekoľko minút, až zmäkne. Potom pridajte cesnak a tekvicu a varte, kým tekvica nezačne mäknúť, približne 10-15 minút.
4. Keď sú makaróny hotové, sceďte ich a zmiešajte s tekvicovou zmesou. Pridajte soľ, korenie a zamiešajte, aby sa chute spojili.
5. Podávajte horúce, posypané nastrúhaným parmezánom a čerstvou bazalkou.
Tento jednoduchý recept na makaróny s tekvicou je nielen rýchly, ale taktiež perfektnou voľbou pre zdravý a výživný obed alebo večeru. Prajem dobrú chuť!
