Ingrediencie:
– 250 g cervenej sosovice
– 1 cibula
– 2 struciky cesnaku
– 2 zemiaky
– 2 mrkvy
– 2 lyzice oleja
– 1 lyzicka mletej sladkej papriky
– soľ, cierne korenie, rasca
Marocká polievka z červenej šošovice
Postup:
1. Cervenu sosovicu oplachneme pod vodou a nechame namocit na 30 minut.
2. Cibulu a cesnak nakrajame nadrobno a orestujeme na oleji.
3. Pridame nakrajane zemiaky a mrkvu a orestujeme spolu.
4. Pridame do hrnca cervenu sosovicu, zalijeme vodou a nechame vriet asi 30 minut, kym nebude sosovica mäkká.
5. Pri polievke dochutime soľou, čiernym korením, rascom a mletou sladkou paprikou.
6. Podavame teplú s kôrkou chleba.
Dobru chut!
