Moja mama varí lepšie ako tvoja: Recepty špenátové halušky

Moja mama varí lepšie ako tvoja: Recepty špenátové halušky? Určite si viem predstaviť, že vaša mama má výborné recepty! Tu je jednoduchý recept na špenátové halušky, ktorý je vynikajúcou alternatívou k tradičným haluškám:

Prísady:
– 300g špenátu (môže byť čerstvý alebo mrazený)
– 2 šálky polohrubej múky
– 1 vajce
– 1/2 čajovej lyžičky soli
– Hladká múka na posýpanie dosky

Postup:
1. Ak používate čerstvý špenát, opláchnite ho a osušte. Ak používate mrazený špenát, rozmrazte ho podľa návodu na obale a dôkladne osušte.
2. Nakrájajte špenát na jemné kúsky alebo ho jemne nasekajte.
3. V miske zmiešajte špenát, múku, vajce a soľ, a vypracujte hladké cesto.
4. Na pomúčenej doske rozvaľkajte cesto na placku s hrúbkou približne 0,5 cm.
5. Nožom alebo pizzovým krúžkom nakrájajte cesto na tenké prúžky a potom na malé kúsky.
6. Uvarte halušky vo vriacej osolenej vode, kým nevyplávajú na povrch.
7. Vyberte uvarené halušky, nechajte odkvapkať a podávajte.

Špenátové halušky sú vynikajúcou voľbou pre milovníkov zeleniny a veľmi dobre chutia i s niektorými omáčkami ako napríklad s maslom, strúhaným syrom, alebo so smotanou. Prajem dobrú chuť a veľa úspechov pri varení!

 

2) Moja mama varí lepšie ako tvoja: Recepty špenátové halušky

Suroviny:
– 500g zemiaky
– 200g hladkej múky
– 200g čerstvého špenátu
– 1 vajce
– soľ, cesnak
– maslo na opraženie

Postup:

1. Zemiaky uvaríme, olúpeme a pretlačíme cez pretlačovač na zemiaky.

2. Do pretlačených zemiakov pridáme hladkú múku, vajce, nastrúhaný cesnak a soľ podľa chuti. Vypracujeme hladké cesto.

3. Špenát opláchneme a nasekáme jemne. Pridáme ho do cesta a premiešame.

4. Z cesta utvoríme halušky a varíme ich vo vriacej osolenej vode, kým nevynoria na povrch.

5. Potom ich scedíme.

6. Na panvici roztopíme maslo a na ňom opražíme halušky, kým sa trochu nezapečú.

7. Podávame teplé.

Pochutnajte si!

 

3)

Špenátové halušky sú tradičné slovenské jedlo, ktoré nielenže chutí skvelo, ale aj je zdravé. Ak ste ešte nevyskúšali túto lahôdku, dnes vám ponúkneme recept, ktorý presne vystihuje názov tohto článku. Moja mama varí lepšie ako tvoja, a poviem vám, že aj vy sa do nich zamilujete!

Ingrediencie na špenátové halušky

Aby ste mohli pripravovať tieto halušky, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 500 g čerstvého špenátu
• 200 g múky
• 2 vajcia
• soľ podľa chuti
• 1 cibuľu
• olej na smaženie
• kyslá smotana na podávanie

Postup na prípravu špenátových halušiek

Najprv si pripravte špenát. Oplachujte ho pod studenou vodou a nakrájajte na menšie kusy. Na panvici na trochu oleja orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu, až kým nezeskloveje. Potom pridajte špenát a dusíme, kým nezvädne.

V miske zmiešajte vajcia a soľ, a pridajte vychladnutý špenát. Postupne prisypávajte múku, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu. Cesto by malo byť mäkké, ale nie lepkavé.

Priveďte vodu do varu a lyžičkou vkladajte do vody halušky. Sú hotové, keď vyplávajú na povrch. Podávajte ich s kyslou smotanou a vychutnajte si lahodnosť, ktorú ponúka tradícia slovenského varenia.

Veríme, že sa do týchto špenátových halušiek zamilujete rovnako ako ja. Nezabudnite sa podeliť svojimi skúsenosťami s rodinou a priateľmi – možno zistíte, že aj vaša mama varí lepšie ako tá moja!