Nedeľa je symbolom rodinnej pohody a spoločných chvíľ strávených pri stole. Jemná a výživná polievka je ideálnym spôsobom, ako oživiť túto tradíciu. Recept na nedeľnú polievku s fazuľou a zeleninou je nielen lahodný, ale aj plný zdravých ingrediencií, ktoré zahrejú telo aj dušu.
Ingrediencie:
- 200 g sušenej fazule (bielej alebo červenej, podľa preferencie)
- 2 stredne veľké mrkvy
- 1 zemiak
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 stonku celery (zeler)
- 1 pl paradajkového pretlaku
- 1 liter zeleninového alebo kuracieho vývaru
- 1 bobkový list
- 1 lyžička sušeného oregána
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 2 lyžice olivového oleja
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Postup:
- Príprava fazule:
Fazuľu je potrebné vopred namočiť do studenej vody na dobu aspoň 6 hodín, ideálne cez noc. Po namočení ju dôkladne prepláchnite a uvarte v čerstvej vode, kým nebude mäkká (približne 1 hodina). Ak používate konzervovanú fazuľu, tento krok môžete preskočiť. - Zeleninová základňa:
Na stredne veľkej panvici na olivovom oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu. Po chvíli pridajte nasekaný cesnak, na kocky nakrájanú mrkvu a zeler. Restujte 5-7 minút, kým zelenina nezmäkne a nezačne voňať. - Príprava polievky:
Krestenej zeleniny pridajte uvarenú fazuľu (alebo konzervovanú), na kocky nakrájaný zemiak a paradajkový pretlak. Nezabudnite pridať bobkový list a oregáno. Všetko zalejte zeleninovým alebo kuracím vývarom a priveďte do varu. - Varíme:
Po dosiahnutí varu znížte teplotu a nechajte polievku variť asi 20-25 minút, kým zemiak nezmäkne. Ak chcete polievku zahustiť, môžete časť polievky rozmixovať tyčovým mixérom a následne vrátiť späť do hrnca. - Dochutenie:
Nakoniec polievku osolte a okoreňte podľa chuti. Nenechajte si ujsť pridanie čerstvej nasekanej petržlenovej vňate na vrch polievky pred podávaním, čo dodá celému jedlu čerstvú chuť a farbu.
Nedeľná polievka s pečenou paprikou a kuracím mäsom
Úvod:
Tento recept na nedeľnú polievku so sladkou pečenou paprikou a kuracím mäsom je skutočne výnimočný. Kombinácia jemného kuracieho mäsa, lahodnej papriky a voňavej zeleniny vytvára bohatú a nezabudnuteľnú chuť, ktorá rozohreje vaše srdce a naplní vašu rodinu láskou.
Ingrediencie:
- 300 g kuracích pŕs
- 2-3 červené papriky
- 1 stredne veľká cibuľa
- 2 mrkvy
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 liter kuracieho alebo zeleninového vývaru
- 1 pl olivového oleja
- 1 lyžička sladkej papriky
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1/2 lyžičky kajenského korenia (voliteľne, pre pikantnosť)
- Čerstvá bazalka alebo tymián na ozdobenie
Postup:
- Príprava papriky:
Červené papriky predtým opražte na panvici alebo pod grilom, kým ich šupka nezačne hnednúť a olupovať sa. Potom ich vložte do uzavretej nádoby na 10 minút, aby sa para zbavila šupky. Po vychladnutí ich ošúpte, odstráňte semienka a nakrájajte na pásiky. - Príprava kuracieho mäsa:
Na stredne veľkej panvici zohrievajte olivový olej a pridajte na kocky nakrájané kuracie prsné mäso. Opečte ich do zlatista a pokračujte veľmi krátko, len kým sú hotové. Potom ich vyberte z panvice a odložte bokom. - Zeleninová základňa:
Na tej istej panvici pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu, mrkvu a nasekaný cesnak. Orestujte, kým cibuľa nezpriehľadnie a mrkva nezmäkne. Pridajte opražené papriky a varte ešte ďalších 5 minút. - Príprava polievky:
Pridajte do panvice orestované kuracie mäso, zalejte vývarom a dochuťte sladkou paprikou, soľou a korením. Varte približne 20 minút na strednej teplote. V prípade potreby, ak je polievka príliš hustá, pridajte viac vývaru alebo vody. - Podávanie:
Po uvarení podávajte teplé, ozdobené čerstvou bazalkou alebo tymiánom. Môžete si ju vychutnať s čerstvým chlebom alebo domácimi krutónmi.
Záver:
Oba recepty na nedeľnú polievku sú skvelou voľbou pre rodinné stretnutia. Každá polievka ponúka jedinečné chute a vône, ktoré len umocňujú atmosféru nedeľného obeda. Nechajme sa inšpirovať tradíciou, uvarme si polievku a zdieľajme ju s našimi najdrahšími. Aké by to bolo bez lásky a spoločných chvíľ? Dobrú chuť!
Suroviny:
– 1 cibuľa
– 2 mrkvy
– 1 zelerová stonka
– 1 petržlenová stonka
– 1 zemiak
– 1 paradajka
– 1 lyžica oleja
– soľ, korenie, mletá paprika, majoránka
Nedeľná polievka – Recept
Postup:
1. Na oleji opražíme nakrájanú cibuľu.
2. Pridáme pokrájanú zelerovú, petržlenovú stonku a mrkvu.
3. Pridáme na kocky nakrájaný zemiak a paradajku.
4. Osolíme, okoreníme a posypeme mletou paprikou a majoránkou.
5. Zalejeme vodou a necháme variť, až kým zelenina nezmäkne.
6. Podávame teplú s kúskom chleba.
Dobrú chuť!
Wow, tento recept na nedeľnú polievku vyzerá skvele! Určite to vyskúšam tento víkend. Milujem, keď je jedlo také jednoduché a chutné. Naozaj sa teším na tú úžasnú chuť!
Tento recept je presne to, čo potrebujem na nedeľný obed! Je taký jednoduchý a plný zdravých surovín. Určite ho pripravím pre rodinu, verím, že budú nadšení!
Nedeľná polievka znie skvele! Rád varím a tento recept ma inšpiruje k tomu, aby som sa pustil do kuchyne. Mám rád zeleninu a táto kombinácia vyzerá fantasticky!
Tento recept na polievku je úžasný! Je mi jasné, že s takými ingredienciami to bude chutiť výborne. Už sa teším, ako si dám poriadny tanier s čerstvým chlebom!
Nemôžem uveriť, aké jednoduché to je! Tento recept ma potešil a určite ho vyskúšam. Polievka mi vždy zdvihne náladu a s touto zeleninou to musí byť lahodné.
Tento recept na nedeľnú polievku je skvelý! Už sa teším, ako si ho pripravím s rodinou. Cibuľa a mrkva dodajú polievke úžasnú chuť. Určite to vyskúšam a prajem všetkým dobrú chuť!
Nedeľná polievka znie fantasticky! Mám rád jednoduché recepty, ktoré sú chutné a zdravé. Kombinácia zeleniny je super, určite to skúsim tento víkend. Ďakujem za inšpiráciu!
Tento recept mi veľmi pomôže! Polievka je ideálnym jedlom na nedeľu, zvlášť keď vonku prší. Mám rád, ako sú suroviny jednoduché a dostupné. Vďaka za tipy na korenie!
Super recept! Nedeľná polievka má vždy svoje čaro a tento mix zeleniny vyzerá veľmi lákavo. Nemôžem sa dočkať, až si ju pripravím pre celú rodinu. Dobrú chuť všetkým!
Wow, tento recept vyzerá jednoducho úžasne! Zelenina v polievke vždy pridáva na chuti a vôni. Teším sa, že ho vyskúšam už túto nedeľu. Dobre sa najeme spoločne s rodinou!
Tento recept na nedeľnú polievku vyzerá skvele! Milujem, ako sú v ňom použité čerstvé suroviny. Určite ho vyskúšam a podám rodine. Polievka je skvelý spôsob, ako si užiť zdravé jedlo!
Wow, tento recept na polievku ma fakt nadchol! Také jednoduché suroviny a predsa to bude chutiť úžasne. Veľmi sa teším, že môžem uvariť niečo zdravé a chutné. Dobrú chuť všetkým!
Nedeľná polievka je tradičná a vždy poteší! Tento recept je veľmi jednoduchý a rýchly na prípravu. Ďakujem za zdieľanie, určite ho zaradím do svojho jedálnička. Polievky sú najlepšie s čerstvým chlebom!
Super recept! Rád varím polievky a tento ma okamžite zaujal. Kombinácia zeleniny je perfektná, určite pridám aj trošku cesnaku pre extra chuť. Teším sa na jeho prípravu počas víkendu!
Tak toto vyzerá fantasticky! Mám rád jednoduché a chutné recepty ako tento. Zelenina je plná vitamínov, takže sa mi páči, že môžem pripraviť niečo zdravé a lahodné naraz. Dúfam, že to bude chutiť výborne!
Tento recept na nedeľnú polievku vyzerá skvele! Mám rada jednoduché a chutné jedlá. Určite ho vyskúšam, najmä teraz, keď je vonku chladno. S teplým chlebom to musí byť dokonalé!
Milujem polievky! Tento recept je presne to, čo potrebujem na víkend. Zelenina dodá výbornú chuť a určite sa postará o moju rodinu. Ďakujem za inšpiráciu, určite ho pripravím!
Wow, nedeľná polievka znie fantasticky! Všetky tie čerstvé ingrediencie robia zázraky. Určite sa teším na prípravu tejto lahodnej polievky. Dúfam, že bude taká chutná, ako vyzerá!
Tento recept je presne to, čo som hľadal! Polievky sú úžasné a táto vyzerá veľmi chutne. Teším sa na varenie s rodinou a na naše spoločné chvíle pri stole.
Parádny recept! Nemôžem sa dočkať, kedy si pripravím túto nedeľnú polievku s rodinou. Je super, že je to jednoduché a zdravé jedlo. Určite pridám aj nejaké bylinky navyše pre lepšiu chuť!