Nedeľná polievka - Recept

Nedeľa je symbolom rodinnej pohody a spoločných chvíľ strávených pri stole. Jemná a výživná polievka je ideálnym spôsobom, ako oživiť túto tradíciu. Recept na nedeľnú polievku s fazuľou a zeleninou je nielen lahodný, ale aj plný zdravých ingrediencií, ktoré zahrejú telo aj dušu.

Ingrediencie:

  • 200 g sušenej fazule (bielej alebo červenej, podľa preferencie)
  • 2 stredne veľké mrkvy
  • 1 zemiak
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 stonku celery (zeler)
  • 1 pl paradajkového pretlaku
  • 1 liter zeleninového alebo kuracieho vývaru
  • 1 bobkový list
  • 1 lyžička sušeného oregána
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti
  • 2 lyžice olivového oleja
  • Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie

Postup:

  1. Príprava fazule:
    Fazuľu je potrebné vopred namočiť do studenej vody na dobu aspoň 6 hodín, ideálne cez noc. Po namočení ju dôkladne prepláchnite a uvarte v čerstvej vode, kým nebude mäkká (približne 1 hodina). Ak používate konzervovanú fazuľu, tento krok môžete preskočiť.
  2. Zeleninová základňa:
    Na stredne veľkej panvici na olivovom oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu. Po chvíli pridajte nasekaný cesnak, na kocky nakrájanú mrkvu a zeler. Restujte 5-7 minút, kým zelenina nezmäkne a nezačne voňať.
  3. Príprava polievky:
    Krestenej zeleniny pridajte uvarenú fazuľu (alebo konzervovanú), na kocky nakrájaný zemiak a paradajkový pretlak. Nezabudnite pridať bobkový list a oregáno. Všetko zalejte zeleninovým alebo kuracím vývarom a priveďte do varu.
  4. Varíme:
    Po dosiahnutí varu znížte teplotu a nechajte polievku variť asi 20-25 minút, kým zemiak nezmäkne. Ak chcete polievku zahustiť, môžete časť polievky rozmixovať tyčovým mixérom a následne vrátiť späť do hrnca.
  5. Dochutenie:
    Nakoniec polievku osolte a okoreňte podľa chuti. Nenechajte si ujsť pridanie čerstvej nasekanej petržlenovej vňate na vrch polievky pred podávaním, čo dodá celému jedlu čerstvú chuť a farbu.

Nedeľná polievka s pečenou paprikou a kuracím mäsom

Úvod:
Tento recept na nedeľnú polievku so sladkou pečenou paprikou a kuracím mäsom je skutočne výnimočný. Kombinácia jemného kuracieho mäsa, lahodnej papriky a voňavej zeleniny vytvára bohatú a nezabudnuteľnú chuť, ktorá rozohreje vaše srdce a naplní vašu rodinu láskou.

Ingrediencie:

  • 300 g kuracích pŕs
  • 2-3 červené papriky
  • 1 stredne veľká cibuľa
  • 2 mrkvy
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 liter kuracieho alebo zeleninového vývaru
  • 1 pl olivového oleja
  • 1 lyžička sladkej papriky
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia (voliteľne, pre pikantnosť)
  • Čerstvá bazalka alebo tymián na ozdobenie

Postup:

  1. Príprava papriky:
    Červené papriky predtým opražte na panvici alebo pod grilom, kým ich šupka nezačne hnednúť a olupovať sa. Potom ich vložte do uzavretej nádoby na 10 minút, aby sa para zbavila šupky. Po vychladnutí ich ošúpte, odstráňte semienka a nakrájajte na pásiky.
  2. Príprava kuracieho mäsa:
    Na stredne veľkej panvici zohrievajte olivový olej a pridajte na kocky nakrájané kuracie prsné mäso. Opečte ich do zlatista a pokračujte veľmi krátko, len kým sú hotové. Potom ich vyberte z panvice a odložte bokom.
  3. Zeleninová základňa:
    Na tej istej panvici pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu, mrkvu a nasekaný cesnak. Orestujte, kým cibuľa nezpriehľadnie a mrkva nezmäkne. Pridajte opražené papriky a varte ešte ďalších 5 minút.
  4. Príprava polievky:
    Pridajte do panvice orestované kuracie mäso, zalejte vývarom a dochuťte sladkou paprikou, soľou a korením. Varte približne 20 minút na strednej teplote. V prípade potreby, ak je polievka príliš hustá, pridajte viac vývaru alebo vody.
  5. Podávanie:
    Po uvarení podávajte teplé, ozdobené čerstvou bazalkou alebo tymiánom. Môžete si ju vychutnať s čerstvým chlebom alebo domácimi krutónmi.

Záver:
Oba recepty na nedeľnú polievku sú skvelou voľbou pre rodinné stretnutia. Každá polievka ponúka jedinečné chute a vône, ktoré len umocňujú atmosféru nedeľného obeda. Nechajme sa inšpirovať tradíciou, uvarme si polievku a zdieľajme ju s našimi najdrahšími. Aké by to bolo bez lásky a spoločných chvíľ? Dobrú chuť!

 

Suroviny:
– 1 cibuľa
– 2 mrkvy
– 1 zelerová stonka
– 1 petržlenová stonka
– 1 zemiak
– 1 paradajka
– 1 lyžica oleja
– soľ, korenie, mletá paprika, majoránka

 

Nedeľná polievka – Recept

Postup:
1. Na oleji opražíme nakrájanú cibuľu.
2. Pridáme pokrájanú zelerovú, petržlenovú stonku a mrkvu.
3. Pridáme na kocky nakrájaný zemiak a paradajku.
4. Osolíme, okoreníme a posypeme mletou paprikou a majoránkou.
5. Zalejeme vodou a necháme variť, až kým zelenina nezmäkne.
6. Podávame teplú s kúskom chleba.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

20 Komentárov

  1. KocúrMňau píše:

    Wow, tento recept na nedeľnú polievku vyzerá skvele! Určite to vyskúšam tento víkend. Milujem, keď je jedlo také jednoduché a chutné. Naozaj sa teším na tú úžasnú chuť!

  2. SlnečnýJano píše:

    Tento recept je presne to, čo potrebujem na nedeľný obed! Je taký jednoduchý a plný zdravých surovín. Určite ho pripravím pre rodinu, verím, že budú nadšení!

  3. ZelenýHroch píše:

    Nedeľná polievka znie skvele! Rád varím a tento recept ma inšpiruje k tomu, aby som sa pustil do kuchyne. Mám rád zeleninu a táto kombinácia vyzerá fantasticky!

  4. VeseláMačka píše:

    Tento recept na polievku je úžasný! Je mi jasné, že s takými ingredienciami to bude chutiť výborne. Už sa teším, ako si dám poriadny tanier s čerstvým chlebom!

  5. ČokoládovýKocúr píše:

    Nemôžem uveriť, aké jednoduché to je! Tento recept ma potešil a určite ho vyskúšam. Polievka mi vždy zdvihne náladu a s touto zeleninou to musí byť lahodné.

  6. Miloš123 píše:

    Tento recept na nedeľnú polievku je skvelý! Už sa teším, ako si ho pripravím s rodinou. Cibuľa a mrkva dodajú polievke úžasnú chuť. Určite to vyskúšam a prajem všetkým dobrú chuť!

  7. ZelenýRobo píše:

    Nedeľná polievka znie fantasticky! Mám rád jednoduché recepty, ktoré sú chutné a zdravé. Kombinácia zeleniny je super, určite to skúsim tento víkend. Ďakujem za inšpiráciu!

  8. Kocúrik20 píše:

    Tento recept mi veľmi pomôže! Polievka je ideálnym jedlom na nedeľu, zvlášť keď vonku prší. Mám rád, ako sú suroviny jednoduché a dostupné. Vďaka za tipy na korenie!

  9. Bubbles92 píše:

    Super recept! Nedeľná polievka má vždy svoje čaro a tento mix zeleniny vyzerá veľmi lákavo. Nemôžem sa dočkať, až si ju pripravím pre celú rodinu. Dobrú chuť všetkým!

  10. MartaLáska píše:

    Wow, tento recept vyzerá jednoducho úžasne! Zelenina v polievke vždy pridáva na chuti a vôni. Teším sa, že ho vyskúšam už túto nedeľu. Dobre sa najeme spoločne s rodinou!

  11. ZeleninovýGuru píše:

    Tento recept na nedeľnú polievku vyzerá skvele! Milujem, ako sú v ňom použité čerstvé suroviny. Určite ho vyskúšam a podám rodine. Polievka je skvelý spôsob, ako si užiť zdravé jedlo!

  12. MňamMňam2023 píše:

    Wow, tento recept na polievku ma fakt nadchol! Také jednoduché suroviny a predsa to bude chutiť úžasne. Veľmi sa teším, že môžem uvariť niečo zdravé a chutné. Dobrú chuť všetkým!

  13. KuchárkaJanka píše:

    Nedeľná polievka je tradičná a vždy poteší! Tento recept je veľmi jednoduchý a rýchly na prípravu. Ďakujem za zdieľanie, určite ho zaradím do svojho jedálnička. Polievky sú najlepšie s čerstvým chlebom!

  14. ChutnyZazrak píše:

    Super recept! Rád varím polievky a tento ma okamžite zaujal. Kombinácia zeleniny je perfektná, určite pridám aj trošku cesnaku pre extra chuť. Teším sa na jeho prípravu počas víkendu!

  15. MrkvaKrál píše:

    Tak toto vyzerá fantasticky! Mám rád jednoduché a chutné recepty ako tento. Zelenina je plná vitamínov, takže sa mi páči, že môžem pripraviť niečo zdravé a lahodné naraz. Dúfam, že to bude chutiť výborne!

  16. KreatívnaMaja píše:

    Tento recept na nedeľnú polievku vyzerá skvele! Mám rada jednoduché a chutné jedlá. Určite ho vyskúšam, najmä teraz, keď je vonku chladno. S teplým chlebom to musí byť dokonalé!

  17. RadosťZJídla píše:

    Milujem polievky! Tento recept je presne to, čo potrebujem na víkend. Zelenina dodá výbornú chuť a určite sa postará o moju rodinu. Ďakujem za inšpiráciu, určite ho pripravím!

  18. VeselýPetrík píše:

    Wow, nedeľná polievka znie fantasticky! Všetky tie čerstvé ingrediencie robia zázraky. Určite sa teším na prípravu tejto lahodnej polievky. Dúfam, že bude taká chutná, ako vyzerá!

  19. Snílek123 píše:

    Tento recept je presne to, čo som hľadal! Polievky sú úžasné a táto vyzerá veľmi chutne. Teším sa na varenie s rodinou a na naše spoločné chvíle pri stole.

  20. ChutnýŽivot píše:

    Parádny recept! Nemôžem sa dočkať, kedy si pripravím túto nedeľnú polievku s rodinou. Je super, že je to jednoduché a zdravé jedlo. Určite pridám aj nejaké bylinky navyše pre lepšiu chuť!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *