Chuťová bomba bolonskej omáčky na špagety v jednom jednoduchom recepte. Oddajte sa tomuto vynikajúcemu jedlu už dnes!
Zloženie:
- 1 veľká cibuľa, nasekaná na drobno
- 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- 500 g mletej hovädziny alebo bravčoviny
- 2 plechovky nasekanej paradajkovej omáčky (približne 800 g)
- 2 lyžice paradajkového pretlaku
- 1 lyžica sušeného oregana
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa preferencií
- 400 g špagiet
- strúhaný tučný syr na posypanie (napríklad parmezán)
Bolonská omáčka na špagety
Postup výroby:
- V hrnci priveďte vodu do varu a varte špagety podľa pokynov na obale.
- Na panvici rozohrejte olej a opražte cibuľu spolu s cesnakom, kým nezmäknú.
- Pridajte mleté mäso a opekajte, až kým sa plne neprepečie a nezačne zhnednúť.
- Vmiešajte paradajkovú omáčku, pretlak, sušené oregano, soľ a čierne korenie. Všetko dôkladne premiešajte a varte na miernom plameni približne 15-20 minút, aby sa chute skombinovali.
- Špagety odkvapkajte a podávajte ich s bolonskou omáčkou. Posypte strúhaným syrom a servírujte, kým je pokrm horúci.
Verím, že si túto slovenskú pochúťku vychutnáte! Ak máte akékoľvek otázky, neváhajte sa opýtať.
2) Omáčka na bolónske špagety
Rádi vás vídame v našej kuchyni! Dnes sa pozrieme na tradičný recept, ktorý majú radi mnohí – omáčka na bolonské špagety. Je to chutný a zasýtiaci pokrm, ktorý sa dá rýchlo pripraviť a poteší každého člena rodiny. Buďte pripravení na varenie s naším jednoduchým postupom!
Ingrediencie na omáčku
Predtým, než začnete variť, skontrolujte, či máte nasledovné komponenty: 400 g mletého hovädzieho mäsa, 1 cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, 1 mrkvu, 1 zeler, 400 g konzervovaných paradajok, 2 lyžice paradajkového pretlaku, 150 ml červeného vína, soľ, čierne korenie, olivový olej a čerstvú bazalku na dochutenie. Tieto suroviny zabezpečia bohatú chuť, ktorú si zamilujete.
Príprava
Začnite tým, že na panvici rozohrejete olivový olej a pridáte na jemno nakrájanú cibuľu. Orestujte, až kým nezmäkne, a potom vmiešajte nasekaný cesnak, mrkvu a zeler. Keď sú zeleniny zmäknuté, pridajte mleté mäso a opražte, kým nezmení farbu. Potom pridajte víno a nechajte ho odpariť. Následne vmiešajte paradajky a pretlak, osoľte a okoreňte podľa chuti. Dôrazne odporúčam variť minimálne 30 minút, aby sa chute spojili. Pred podávaním posypte čerstvou bazalkou. Podávajte s uvarenými špagetami a vychutnajte si túto tradičnú omáčku!
