Ingrediencie:
– 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
– 3 strúčiky cesnaku, nasekané
– 2 mrkvy, nakrájané na kolieska
– 1 veľká zemiak, nakrájaný na kocky
– 200 g hrášku
– 1 lyžica oleja
– 1 liter zeleninového vývaru
– soľ a korenie podľa chuti
– 100 g vločiek
Paradajková polievka s vločkami
Postup:
1. V hrnci na oleji orestujeme cibuľu a cesnak, až získajú zlatistú farbu.
2. Pridáme mrkvu, zemiak a hrášok a orestujeme ešte 5 minút.
3. Zalejeme zeleninovým vývarom a necháme prevrieť.
4. Pridáme soľ, korenie a vločky a varíme na miernom ohni, kým sa zemiak a mrkva nezmäknú.
5. Polievka je hotová, keď sú všetky zeleninové zložky mäkké a vločky sa rozpustili.
Podávame teplé, ozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!
