Patizónová polievka – recept

Určite vám môžem poskytnúť recept na patizónovú polievku! Tu je jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:

Ingrediencie:

• 2 väčšie patizóny
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 3 zemiaky
• 1 liter zeleninového vývaru
• 200 ml smotany na varenie
• 2 lyžice olivového oleja
• soľ a korenie podľa chuti
• čerstvá petržlenová vňať 

 

Patizónová polievka – recept

Postup:

1. Patizóny očistite, zbavte semiačok a nakrájajte na menšie kúsky. Cibuľu a cesnak ošúpajte a jemne nakrájajte.
2. V hrnci rozohrejte olivový olej a orestujte cibuľu a cesnak dozlatista.
3. Pridajte nakrájané patizóny a zemiaky a krátko ich restujte spolu s cibuľou a cesnakom.
4. Zalejte zeleninovým vývarom a nechajte variť, kým sa zemiaky a patizóny nezmäknú.
5. Polievku rozmixujte ručným mixérom alebo v mixéri, až kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
6. Nasypte späť do hrnca, pridajte smotanu na varenie a dôkladne premiešajte.
7. Polievku zahrejte a dochuťte soľou a korením podľa chuti.
8. Podávajte ozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou.

Dúfam, že vám táto receptúra pomôže! Dobrú chuť!