Pečené stehno z daniela

 

Pečené stehno z daniela, tak ako ma ho dedko poľovník naučil. 

Suroviny:

• 1 stehno z daniela
• 2 cibule
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 bobkové listy
• 4 polievkové lyžice oleja
• 500 ml zeleninového vývaru
• soľ a korenie podľa chuti

 

Pečené stehno z daniela

Postup:

1. Nastavte rúru na 180 stupňov Celzia.
2. Osoľte a okoreňte stehno z daniela podľa svojich predstáv.
3. V súdku na varnom paneli zahrejte olej a orestujte stehno z daniela zo všetkých strán, aby získalo atraktívnu zlatohnedú farbu.
4. Opečené stehno z daniela odložte bokom, a na tej istej panvici osmažte pokrájanú cibuľu a rozdrvený cesnak, kým cibuľa nezíska jemne zlatistý nádych.
5. Vráťte stehno z daniela naspäť do hrnca, pridajte zeleninový vývar a bobkové listy.
6. Zakryte hrniec a vložte ho do predhriatej rúry.
7. Pečte stehno z daniela približne 2,5 hodiny, alebo kým nebude mäso dostatočne krehké a dôkladne upečené.
8. Po pečení nechajte stehno z daniela aspoň 10 minút oddychovať, potom ho nakrájajte na plátky a podávajte s prílohou podľa vašich preferencií.

Dúfam, že vám tento recept pomôže pri príprave chutného pečeného stehna z daniela. Dobrú chuť!

 

2) Druhý recept

Na prípravu pečeného stehna z daniela budeme potrebovať:

– 1 kg stehno z daniela
– soľ, čierne korenie, mletá paprika, tymián
– čerstvé bylinky (napr. petržlen, rozmarín)
– 3 strúčiky cesnaku
– olivový olej

Postup:

1. Stehno z daniela dôkladne umyjeme a osušujeme pomocou kuchynskej utierky.

2. V miske pripravíme koreninovú zmes z čierneho korenia, soli, mletej papriky a tymiánu. Koreniny jemne premiešame.

3. Stehno z daniela potrieme olivovým olejom a po dôkladnom obalení v pripravenej koreninovej zmesi.

4. Cuketu umyjeme, odstránime konce a očistíme. Nakrájame ju na kolieska a spolu so stehnom z daniela vložíme do pekáča.

5. Na stehno pridáme olúpané a rozdrvené strúčiky cesnaku a čerstvé bylinky.

6. Pečieme v predhriatej rúre na 200 °C približne 1,5 – 2 hodiny, v závislosti od veľkosti mäsa. Občas podlievame vlastnou šťavou.

7. Po upečení necháme mäso ešte chvíľu oddychovať, aby sa dôkladne prejavil jeho šťavnatý a jemný chuť.

Pečené stehno z daniela je pripravené a môžeme ho podávať s prílohou podľa vlastného výberu. Dobrú chuť!

 

3) Pečené stehno z daniela

Pečené stehno z daniela patrí medzi najlahodnejšie jedlá, ktoré si môžete pripraviť. Jeho bohatá chuť a jemná textúra z každého jedla robia pravý gastronomický zážitok. V tomto článku vám odhalíme jedinečný recept, ktorý určite očarí vašu rodinu a priateľov.

Na vyhotovenie pečeného stehna z daniela budete potrebovať:

• 1 stehno z daniela (približne 1,5 kg)
• 4 strúčiky cesnaku
• 2 vetvičky rozmarínu
• 2 cibule
• Olivový olej
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 1 pohár červeného vína
• Mrkva a zemiaky na prílohu

 

Príprava

1. Predhrejte rúru na 180 °C. Stehno dôkladne umyte a osušte. Potom ho potrite olivovým olejom, soľou a korením.

2. Na panvici osmažte nakrájanú cibuľu a cesnak, kým nezmäknú. Pridajte rozmarín a premiešajte.

3. Zmes rozotrite na stehno z daniela a umiestnite ho do pekáča. Pridajte červené víno a nakrájanú mrkvu a zemiaky.

4. Pečte v predhriatej rúre 1,5 hodiny, pravidelne podlievajte výpekom, aby bolo mäso šťavnaté.

5. Po upečení nechajte stehno chvíľu oddýchnuť pred krájaním na porcie.

Zhrnutie

Pečené stehno z daniela sa skvele hodí na rodinné oslavy alebo špeciálne príležitosti. Tento recept je nielen chutný, ale aj jednoduchý na vyhotovenie.

Nezabudnite ho podávať s obľúbenou prílohou a vychutnajte si každý sústo. Dúfame, že sa vám tento jedinečný recept zapáči a že si prípravu užijete.