Tu máte jednoduchý recept na pečené zdravé kuracie stehienka:
Suroviny:
- 4 kuracie stehienka bez kože
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1 lyžička mletej sladkej papriky
- 1 lyžička sušeného bylinkového mixu (napr. tymian, oregano, rozmarín)
- soľ a čerstvo namleté čierne korenie, podľa chuti
- šťava z polovice citróna
Pečené zdravé kuracie stehienka
Postup:
- Rúru predhrejte na 200°C.
- Kuracie stehienka umyte a osušte papierovou utierkou.
- V malom mise zmiešajte olivový olej, cesnak, papriku, bylinkový mix, soľ, korenie a šťavu z citróna.
- Použite túto zmes na potieranie kuracích stehienok zvonku aj zvnútra.
- Kuracie stehienka položte do pekáča a dajte ich do vyhriatej rúry.
- Pečte 40-45 minút, alebo kým nie sú stehienka zlatisté a vnútorná teplota dosiahne 75°C.
- Počas pečenia môžete stehienka občasne potrieť marinádou v pekáči.
- Keď sú stehienka hotové, nechajte ich chvíľu odpočívať pred podávaním.
Podávajte s dusenou zeleninou a vychladeným vínom. Dobrú chuť!