Penne s paradajkovou omáčkou

Penne s paradajkovou omáčkou sú jednoduchým a chutným jedlom. Tu je návod, ako si ich pripraviť:

Suroviny:

• 250 g penne cestoviny
• 400 g nasekaných paradajok (z plechovky)
• 1 cibuľa, jemne nakrájaná
• 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžička cukru
• soľ a korenie podľa chuti
• bazalka alebo petržlen na ozdobu

 

Penne s paradajkovou omáčkou

Postup:

1. Pripravte si cestoviny podľa pokynov na obale. Variť ich al dente, teda do mäkka so stredovým jadrom. Opláchnite a nechajte bokom.
2. Na panvici si rozohrejte olivový olej a pridajte nakrájanú cibuľu. Smažte ju dozlatista.
3. Pridajte nakrájaný cesnak a orestujte ho s cibuľou ďalších 1-2 minúty, kým nezačne voňať.
4. Pridajte nasekané paradajky z plechovky a cukor. Osolte a okoreňte podľa chuti.
5. Varte omáčku na strednom ohni asi 15-20 minút, alebo kým sa paradajky úplne rozpadnú a omáčka zhustne.
6. Pridajte uvarené penne cestoviny do omáčky a dobre premiešajte, aby sa omáčka rovnomerne prilepila k cestovinám.
7. Podávajte horúce a ozdobte nasekanou bazalkou alebo petržlenom.

Dobrú chuť!