Penne s passatou a mletým mäsom

Penne s mletým mäsom je skvelá talianska jedlo, ktoré sa dá jednoducho pripraviť. Tu je recept, ktorý môžete vyskúšať:

Suroviny:

• 300 g penne cestovín
• 500 g mletej hovädzej alebo bravčovej šunky
• 1 cibuľa, jemne nasekaná
• 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
• 400 g paradajkových kúskov alebo pretlaku
• 1 lyžica paradajkového pretlaku
• 1 čajová lyžička suchého oregana
• Soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
• 2 lyžice olivového alebo rastlinného oleje
• Strúhaný syr na posypanie

 

Penne s passatou a mletým mäsom

Postup:

1. V hrnci osolte vodu a priveďte ju do varu. Pridajte penne a varíme ich podľa pokynov na obale, kým nie sú al dente.
2. Na rozpálenom oleji orestujte cibuľu a cesnak, kým cibuľa nie je sklovitá.
3. Pridajte mleté mäso a prudko ho opražte, kým nie je dobre premiešané a zarumenené.
4. Pridajte paradajky, paradajkový pretlak, oregano, soľ a korenie. Premiešajte a dusíme na miernom ohni asi 10 – 15 minút, kým sa chute nezmiešajú.
5. Pridajte uvarené cestoviny do misy a premiešajte, aby sa cestoviny navliekli na omáčku.
6. Podávajte horúce posypané strúhaným syrom.

Dúfam, že si túto jednoduchú a chutnú taliansku pochúťku vychutnáte!