Penne so sójovými rezancami predstavuje lahodnú a výživnú voľbu pre vegetariánov alebo vegánov. Tu je jednoduchý recept, ktorý určite oceníte:
Suroviny:
- 250 g penne cestovín
- 200 g sójových rezancov
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nakrájané
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 1 červená paprika, nakrájaná na prúžky
- 200 g sójovej smotany na varenie
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- čerstvé bylinky na ozdobu (napr. petržlen alebo bazalka)
Penne so sójovými rezancami
Postup:
- V hrnci privedieme osolenú vodu k varu a uvaríme penne cestoviny podľa pokynov na obale. Po uvarení ich scedíme a odložíme nabok.
- V ďalšom hrnci pripravte sójové rezance podľa pokynov na obale. Tiež ich scedíme a necháme bokom.
- Na panvici zohrejte olivový olej a pridajte cesnak s cibuľou. Restujte, kým nezmäknú.
- Do panvice pridajte nakrájanú červenú papriku a restujte ešte niekoľko minút, kým sa nezhustne.
- Pridajte varené penne a sójové rezance do panvice. Dôkladne premiešajte, aby sa všetko spojilo.
- Vlejeme sójovú smotanu na varenie a opäť dobre premiešame. Ohrev na miernom ohni, kým sa všetko prepojí.
- Ochutnajte a ak je to potrebné, dochuťte soľou a korením.
- Podávajte s čerstvými bylinkami na ozdobenie.
Dobrú chuť!
2) Penne so sojovými rezancami
Penne so sójovými rezancami je vynikajúce jedlo, ktoré spája výnimočné suroviny a výživné zložky. Tento recept je ideálny pre vegetariánov a všetkých, ktorí chcú vyskúšať niečo iné. Poďme sa pozrieť na ingrediencie a návod na prípravu tohto chutného pokrmu.
Ingrediencie na Penne so Sójovými Rezancami
Na prípravu tohto pokrmu budete potrebovať tieto ingrediencie:
- 200 g penne cestovín
- 100 g sójových rezancov
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 červená paprika
- 200 g brokolice
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Parmezán na posypanie (voliteľné)
Postup Prípravy Penne so Sójovými Rezancami
Najskôr uvarte penne cestoviny podľa pokynov na obale do al dente. V inom hrnci pripravte sójové rezance do mäkka a následne ich sceďte.
Keď sú cestoviny hotové, na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte nasekanú cibuľu. Orestujte, kým nezačne zmäknúť, potom pridajte nasekaný cesnak a červenú papriku. Smažte ďalších 5 minút, kým paprika neochabne.
Pridajte brokolicu nakrájanú na menšie kusy a restujte ďalšie 3-4 minúty. Nakoniec spojiť sójové rezance a penne s uvarenou zeleninou. Dochutíme soľou a čiernym korením.
Servírujte teplé a podľa chuti posypte nastrúhaným parmezánom, pokiaľ sa k týmto ingredienciám rozhodnete. Pripravené penne so sójovými rezancami sú skvelé a zdravé jedlo, ktoré si môžete vychutnať kedykoľvek!
