Pikantné penne s tekvicou

Tu je recept na pikantné penne s tekvicou v slovenskom jazyku:

Suroviny:

  • 250 g penne cestovín
  • 1 stredne veľká tekvica (asi 500 g)
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kúsky
  • 2 strúčiky cesnaku, nasekané
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 čajová lyžička mletej červenej papriky (alebo podľa chuti)
  • soľ a čierne korenie podľa chuti
  • 50 g strúhaného parmazánu
  • čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie

 

Pikantné penne s tekvicou

Postup:

  1. Uvaríme penne cestoviny podľa pokynov na obale do al dente. Potom ich opláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať.
  2. Ošúpeme a očistíme tekvicu. Nakrájame ju na menšie kocky.
  3. Na panvici zohrejeme olivový olej a pridáme cibuľu. Smažíme ju do mäkka, potom pridáme nakrájaný cesnak a pokračujeme v smažení ešte asi 1 minútu.
  4. Do panvice pridáme tekvicu a mletú červenú papriku. Ochutíme soľou a korením podľa chuti. Zakryjeme panvicu a necháme tekvicu dusiť asi 10 – 15 minút, kým nezmäkne.
  5. K penne cestovinám pridáme dusenú tekvicu a premiešame, aby sa cestoviny spojili so šťavou z tekvice.
  6. Podávame pikantné penne s posypaným strúhaným parmazánom a čerstvou petržlenovou vňaťou na ozdobenie.

Dobrú chuť! Ak máte ďalšie otázky alebo požiadavky na recepty, neváhajte sa spýtať.

 

2)

Ingrediencie:

  • 300 g penne cestovín
  • 400 g tekvice (napr. hokkaido alebo muškátová)
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 cibuľa
  • 1 čili paprička (podľa chuti)
  • 2 lyžice olivového oleja
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti
  • 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymiánu
  • 1/2 čajovej lyžičky sušenej bazalky
  • 100 ml zeleninového vývaru (alebo vody)
  • Strúhaný parmezán na posypanie (voliteľné)
  • Čerstvá bazalka na ozdobu (voliteľné)

Postup:

  1. Príprava cestovín: Vo veľkom hrnci priveďte osolenú vodu do varu a uvarte penne cestoviny podľa pokynov na obale. Potom ich sceďte a nechajte na chvíľu odkvapkať.

  2. Príprava tekvice: Tekvicu umyjte, odstráňte semiačka a nakrájajte ju na malé kocky. Cibuľu a cesnak nasekajte na drobno a čili papričku nakrájajte na tenké plátky.

  3. Smaženie zeleniny: V panvici na strednej teplote rozohrejte olivový olej. Pridajte nasekanú cibuľu a cesnak, orestujte ich do zlatista. Potom pridajte nakrájanú čili papričku a smažte ešte 1-2 minúty.

  4. Pridanie tekvice: Do panvice pridajte kocky tekvice a dobre premiešajte. Zmiešajte so soľou, čiernym korením, tymiánom a bazalkou. Pridajte zeleninový vývar (alebo vodu) a zakryte. Nechajte variť na miernom ohni asi 10-15 minút, kým tekvica nezmäkne.

  5. Zmiešanie s cestovinami: Keď je tekvica hotová, pridajte uvarené penne cestoviny do panvice. Dobre premiešajte, aby sa cestoviny obalili v omáčke. Prípadne dochuťte soľou a korením podľa potreby.

  6. Servírovanie: Podávajte horúce, posypané strúhaným parmezánom a ozdobené čerstvou bazalkou, ak máte.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

38 Komentárov

  1. Jano123 píše:

    Tento recept vyzerá naozaj skvele! Milujem tekvicu a kombinácia s cestovinami je pre mňa perfektná. Určite to vyskúšam, keď budem mať čas na varenie. Ďakujem za skvelý tip!

  2. SofiaM píše:

    Nikdy by ma nenapadlo kombinovať tekvicu s penne, ale znie to veľmi chutne! Mám rada jedlá, ktoré sú jednoduché na prípravu a pritom výborné. Určite si recept uložím!

  3. RoboKuchár píše:

    Recept je super! Mám rád pikantné jedlá a toto sa mi zdá ideálne. Tekvica dodáva jedlu zvláštnu chuť. Už sa teším, ako si ho pripravím na víkend s rodinou!

  4. EvaTvorca píše:

    Wow, to vyzerá veľmi zaujímavo! Kombinácia prísad je skvelá a mám pocit, že si to obľúbia aj moji priatelia. Dúfam, že sa mi podarí spraviť rovnako chutné ako vo vašom recepte!

  5. PetríkZelený píše:

    Super recept! Mám rád recepty, ktoré sú rýchle a zároveň zdravé. Tekvica je moja obľúbená zelenina a takto pripravená s cestovinami určite bude fantastická. Vďaka za inšpiráciu!

  6. MajaVarenie píše:

    Tento recept je presne to, čo som hľadala! Rada varím pre rodinu a tento pokrm vyzerá ako dobrý nápad na večeru. Teším sa na skúsenosti s touto kombináciou chutí!

  7. TomášKreatívny píše:

    ‘Pikantné penne s tekvicou’ znie ako niečo veľmi špeciálne! Som nadšený, že existuje takýto recept, ktorý môžem pripraviť rýchlo po práci. Určite sa do toho pustím ešte tento týždeň.

  8. 'ChutnáBaba' píše:

    ‘Dobrú chuť!’ je presne to, čo som potrebovala počuť pred varením. Tento recept ma inšpiruje k experimentovaniu v kuchyni a už teraz viem, že bude chutiť báječne!

  9. Miloš123 píše:

    Tento recept na pikantné penne s tekvicou je skvelý! Nikdy som si nemyslel, že tekvica môže tak dobre chutiť v cestovinách. Pripravím ho pre svoju rodinu, určite budú nadšení. Ďakujem za inšpiráciu!

  10. Slniečko píše:

    Wow, to vyzerá úžasne! Milujem kombináciu cestovín a zeleniny. Tekvicu som ešte neskúšal pridať do jedla, ale po tomto recepte to musím vyskúšať. Určite bude chutiť fantasticky! Teším sa na varenie.

  11. JasnýDeň píše:

    Super recept! Mám rád jednoduché a chutné jedlá a toto sa mi veľmi páči. Hlavne tá kombinácia chutí z tekvice a parmezánu musí byť vynikajúca. Určite ho vyskúšam čoskoro!

  12. KreatívnyKuchár píše:

    Tento recept vyzerá veľmi lákavo! Rád varím a hľadám nové inšpirácie. Tekvica dodáva jedlu farbu aj chuť, takže sa už teším na skúšku tohto pokrmu s rodinou. Určite sa to podarí!

  13. PastaLover99 píše:

    Jéj, pikantné penne s tekvicou znie fantasticky! Vždy som mal rád cestoviny a teraz ich môžem obohatiť o zdravú zeleninu. Taktiež si myslím, že parmezán to ešte vylepší. Ďakujem za skvelý tip!

  14. ZeleninovýFanúšik píše:

    Môj obľúbený pokrm je teraz o krok bližšie k realizácii! Tento recept na pikantné penne s tekvicou je presne to, čo som hľadal. Znie to chutne a zdravé zároveň! Teším sa na jeho prípravu.

  15. CestovinovýGuru píše:

    ‘Dobrú chuť!’ To si určite pamätám pri každom varení. Tento recept mi príde ako dokonalá voľba pre každého milovníka cestovín ako ja. Kombinácia chutí znie neuveriteľne lákavo!

  16. -Bubli- píše:

    ‘Dobrú chuť!’ To je všetko, čo potrebujem počuť pred varením tejto dobroty! Tekvica dodáva jedlu špeciálny nádych a ja ju mám veľmi rád. Určite tento recept vyskúšam už tento víkend.

  17. -VegeVlk- píše:

    ‘To je presne môj štýl!’ Pikantná chuť a zdravé ingrediencie sú niečo, čo ma pri varení vždy priťahuje. Skvelý tip na večeru pre moju rodinu. Už sa teším na tú vôňu v kuchyni!

  18. -Radoslava- píše:

    ‘Toto musím spraviť!’ Recept je jednoduchý a zároveň veľmi chutný, presne takto by malo vyzerať domáce varenie! Tekvicu mám rada aj len tak pečenú, ale toto bude určite novinka v našej kuchyni.

  19. Penny123 píše:

    Tento recept na pikantné penne s tekvicou je skvelý! Milujem, keď sú jedlá jednoduché a rýchle na prípravu. Včera som ho vyskúšala a všetkým veľmi chutilo. Určite ho urobím znova, možno s nejakým iným korením!

  20. KikiKucharka píše:

    Wow, tak toto je presne to, čo som hľadala! Rada varím nové jedlá a tento recept je veľmi lákavý. Tekvica dodáva jedlu nádhernú farbu a chuť. Som nadšená z toho, ako rýchlo sa to dá pripraviť!

  21. LucaVarenie píše:

    Tento recept je úžasný! Nikdy som predtým neskúšal kombináciu tekvice s cestovinami. Je to chutné a zdravé! Pridala som trochu čili papričky navyše pre extra pikantnosť. Odporúčam všetkým milovníkom dobrého jedla!

  22. RoboMňam píše:

    Som veľmi rád, že som objavil tento recept. Je jednoduchý a pritom tak chutný! Cestoviny boli dokonale uvarené a tekvica bola skvelá voľba. Určite ho odporučím svojim priateľom, ktorí hľadajú niečo nové do svojho jedálneho lístka.

  23. ZuzkaKreativna píše:

    Toto jedlo je fantastické! Príprava bola rýchla a výsledok bol úžasný. Moja rodina sa pýtala na ďalšie porcie! Môžem si predstaviť aj iné prísady, ktoré by sa k tomuto receptu hodili. Ďakujem za inšpiráciu!

  24. MiloVarenie píše:

    Nikdy by ma nenapadlo použiť tekvicu do cestovín, ale toto bolo skvelé rozhodnutie! Chutilo to výborne a bolo to aj zdravé. Budem určite skúšať aj ďalšie variácie podľa tohto receptu.

  25. _ChutnyCucoriedka_ píše:

    ‘Pikantné penne s tekvicou’ znie ako perfektný pokrm na večeru. Už sa teším, keď ho pripravím pre svojich priateľov na večierok! Myslím si, že každý bude nadšený z tejto kombinácie chutí.

  26. _Jasmina_88_ píše:

    ‘Dobrú chuť!’ Tieto slová sú presne to, čo potrebujem počuť po vyskúšaní tohto receptu. Výborné spojenie chutí! Aj deti si pochvaľovali a chceli si pridať ešte raz! Vďaka za super nápad!

  27. _Svetlonos_42_ píše:

    ‘Odkedy sme začali jesť viac zeleniny, tento recept sa stal našou obľúbenou voľbou.’ Je to jednoduché a plné chuti. Parmezán na vrchu dodáva tomu pravému šmrnc!

  28. _Janka_Chef_ píše:

    ‘Tento recept mi úplne vyrazil dych!’ Taká lahodná kombinácia ingrediencií ma prekvapila svojou chuťou. Určite ho zaradím do svojej pravidelnej kuchárskej rutiny!

  29. Janko123 píše:

    Tento recept je skvelý! Milujem tekvicu a penne cestoviny sú moje obľúbené. Určite ho vyskúšam na víkend. Som si istý, že to bude chutiť celej rodine. Ďakujem za zdieľanie!

  30. ZelenyPetrik píše:

    Recept vyzerá jednoducho úžasne! Tekvica dodá cestovinám skvelú chuť a farbu. Už sa teším, keď to pripravím svojim priateľom na večeru. Snáď sa im to bude páčiť tak ako mne!

  31. CestovinovaMila píše:

    Milujem pikantné jedlá a tento recept ma oslovil hneď na prvý pohľad. Kombinácia tekvice a čili papričky znie fantasticky! Určite ho zaradím do svojho jedálnička. Ďakujem za inšpiráciu!

  32. Svetluška píše:

    Wow, toto je presne to, čo som hľadala! Recept je veľmi jednoduchý a rýchly na prípravu. Navyše, milujem zeleninu, takže sa teším na túto zdravú večeru. Ďakujem za skvelý tip!

  33. KreativneKuchyne píše:

    Tento recept ma veľmi zaujal! Mám rada variť s tekvicou a myslím si, že parmezán ešte viac zvýrazní chuť jedla. Už sa teším na reakcie mojej rodiny po jeho ochutnaní!

  34. PaprikovaBaba píše:

    Skvelý recept pre všetkých milovníkov cestovín! Rada experimentujem v kuchyni a myslím si, že tento pokrm bude perfektným spôsobom, ako pridať niečo nové do svojho menu. Teším sa na výsledok!

  35. HladnyVlcik píše:

    “Dobrú chuť!” Tieto slová sú presne to, čo mi napadlo pri čítaní receptu! Všetky suroviny sú výborné a určite chutné dohromady. Neviem sa dočkať, kedy ho pripravím.

  36. KocurikSamko píše:

    “Dobrú chuť” je aj môj obľúbený pozdrav pri varení pre priateľov! Tento recept je nielen chutný ale aj zdravý. Určite ho zaradím do svojich obľúbených jedál.

  37. _Miska_2023_ píše:

    “Tento recept je super návod pre začínajúcich kuchárov ako som ja!” Rada varím pre rodinu a tieto pikantné penne s tekvicou určite urobia radosť všetkým okolo mňa.

  38. -Slnecny- píše:

    “Milujem varenie s čerstvou zeleninou”! Tento recept vyzerá veľmi lákavo a chutne. Určite ho vyskúšam tento víkend s mojimi kamarátmi na malom stretnutí.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *