Podpňovky polievka
Potrebujeme:
– 2 veľké zemiaky
– 1 cibuľa
– 2 mrkvy
– 1 petržlenový koreň
– 2 lyžice masla
– 1 liter zeleninového vývaru
– soľ, čerstvo mleté korenie
– 250 g podpňoviek
Podpňovky polievka
Postup:
1. Zemiaky, cibuľu, mrkvu a petržlenový koreň očistíme a nakrájame na malé kocky.
2. Na panvici rozpustíme maslo a osmažíme na ňom zemiaky, cibuľu, mrkvu a petržlenový koreň.
3. Pridáme zeleninový vývar a necháme zmes prevrieť.
4. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
5. Pridáme podpätkové cestoviny a varíme do zmäknutia cestovín.
6. Hotovú polievku môžeme podávať so čerstvým kôprom a plátkom chleba. Dobrú chuť!
