Potrebujeme:

– 250 g sušených cícerov
– 1 veľká cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 1 lyžica oleja
– 1 lyžička mletého rasca
– soľ, korenie
– petržlen na ozdobenie

 

Rýchlá cícerová polievka

Postup:

1. Cícer predtým namočíme do vody a necháme cez noc odstáť.

2. Na druhý deň cícer varíme v novom osolenej vode asi 30 minút, kým nebude mäkký.

3. V hrnci na oleji orestujeme nasekanú cibuľu, pridáme nakrájaný cesnak, nakrájané zemiaky a nakrájané mrkvy.

4. Podlejeme vodou a necháme variť 20 minút, kým sa zemiaky a mrkvy zmäknú.

5. Pridáme uvarený cícer, dochutíme rascom, soľou a korením.

6. Polievku dochutíme podľa chuti a podávame posypanú nasekanou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *