Ingrediencie:
– 250 g strukov
– 1 cibuľa
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 1 lyžica oleja
– soľ, čierne korenie
– paprika
– 1 lyžica hladkej múky
– 1 liter vody
– petržlenová vňať
Polievka – struková
Postup:
1. Strukov dôkladne opláchnite a nechajte namočiť cez noc v dostatočnom množstve vody.
2. Na oleji orestujte nakrájanú cibuľu, pridajte na kocky nakrájanú mrkvu a zemiaky.
3. Pridajte odcezený strukov, opepřte, osolte, pridajte papriku a zalejte vodou.
4. Varíme do mäkka.
5. V pohári zmiešajte múku s trochou vody na hustú zmes a pridajte do polievky.
6. Varíme ešte chvíľu.
7. Polievku dochutíme soľou a korením.
8. Podávame posypanú nasekanou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
