Tu je jednoduchý recept na prípravu polievky z červenej fazule z konzervy:
Potrebujete:
– 1 konzerva červenej fazule
– 1 cibuľu
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 lyžice olivového oleja
– 1 lyžičku mletej papriky
– 1 lyžičku mletej rasce
– soľ a korenie podľa chuti
– 600 ml zeleninového vývaru
– 1 lyžičku octu
Polievka z červenej fazule z konzervy
Postup:
1. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno.
2. V hrnci zahrejeme olivový olej a orestujeme cibuľu a cesnak dozlatista.
3. Pridáme mletú papriku a rasce a krátko restujeme, aby sa uvoľnili arómy korenia.
4. Pridáme konzervu červenej fazule (slečnenú s vodou) a premiešame.
5. Zalejeme zeleninovým vývarom a necháme prevrieť.
6. Znížime teplotu a necháme polievku pomaly variť asi 20 minút, aby sa všetky chute spojili.
7. Na konci pridáme lyžičku octu a podľa chuti osolíme a okoreníme.
8. Polievku môžeme podávať s kúskami chleba alebo s čerstvou bylinkou.
Dobrú chuť!
