Tu je recept na polievku z kapusty s prílohou zeleniny:
Prísady:
- 1 hlávka kapusty
- 2 mrkvy
- 1 cibuľa
- 2 zemiaky
- 1 zelená paprika
- 2 paradajky
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 liter zeleninového vývaru
- soľ a korenie podľa preferencií
- olej na praženie
Polievka z kapusty s prílohou zeleniny
Príprava:
- Kapustu očistite a nakrájajte na tenké pásiky.
- Mrkvu, cibuľu a zemiaky očistite a nakrájajte na malé kocky.
- Zelenú papriku a paradajky umyte a nakrájajte na kusy.
- Na panvici rozpáľte olej a orestujte cibuľu s cesnakom, kým nezmäknú.
- Pridajte mrkvu, zemiaky, papriku a paradajky a orestujte ich niekoľko minút.
- Do hrnca vložte vývar a následne pridajte nakrájanú kapustu. Varíme asi 20 minút, kým sa kapusta nezjemní.
- Polievku dochuťte soľou a korením podľa vlastnej chuti.
- Podávajte horúcu s čerstvým chlebom.
Prajem dobrú chuť! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.
2) Polievka z hlávkovej kapusty so zeleninou
Polievka z kapusty je skvelým spôsobom, ako využiť sezónne zeleniny a podporiť zdravý životný štýl. Táto polievka je výživná, príchuťovo pestrá a ideálna na rodinné posedenie. Pripravte si túto lahodnú pochúťku a užite si jej bohatú príchuť v spoločnosti rodiny a priateľov.
Prísady potrebné na prípravu
Na prípravu polievky z kapusty budete potrebovať: 1 hlávku kapusty, 3 mrkvy, 2 zemiaky, 1 cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, 1,5 litra zeleninového vývaru, olivový olej, soľ, korenie, a čerstvé bylinky ako petržlen a kôpor podľa chuti.
Postup prípravy polievky
Začnite tým, že na olivovom oleji osmažíte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Keď cibuľa zosklovatie, pridajte na kolieska nakrájané mrkvy a na kocky nakrájané zemiaky. Po chvíli pridajte nakrájanú kapustu a pokračujte v dusení asi 5 minút. Následne zalejte zeleninovým vývarom, pridajte soľ a korenie podľa chuti a varte na strednej teplote asi 25 minút, kým sa zelenina nezjemní. Na záver posypte polievku čerstvými bylinkami. Podávajte spolu s čerstvým chlebom, aby ste si vychutnali teplú a chutnú polievku.
