Polievka zo zeleného hrášku je lahodná a zdravá polievka, ktorá vyžaduje len pár základných ingrediencií. Tu je recept:
Ingrediencie:
– 500g zeleného hrášku
– 1 stredne veľká cibuľa, nasekaná
– 2 strúčiky cesnaku, nasekané
– 1 zemiak, nakrájaný na kocky
– 1 liter zeleninového vývaru
– Soľ a čierne korenie podľa chuti
– Olivový olej
Polievka zo zeleného hrášku – Recepty
Postup:
1. Na panvici si zohrejeme trochu olivového oleja a osmažíme na ňom cibuľu a cesnak, až kým nezmäknú.
2. Pridáme zemiak a zelený hrášok a krátko ich restujeme.
3. Zalejeme zeleninovým vývarom a necháme variť asi 20-25 minút, resp. kým sa zemiaky úplne neuvária.
4. Po uvarení polievku rozmixujeme ponorným mixérom na hladkú konzistenciu.
5. Dochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti.
6. Podávame teplú s čerstvým chlebom a trochou smotany na ozdobu.
Dobrú chuť!
