Prívarok z červenej šošovice bez smotany. Ja tiež často len márne hľadám smotanu na varenie v mojej chladničke. Tak nie je nič lepšie ako to prirpaviť bez nej a máme pokoj. A to si dnes ukážeme.
Na prípravu prívaroku z červenej šošovice bez smotany budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 1 šálka červenej šošovice
– 1 veľká cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 2 rajčiny
– soľ, čierne korenie, mletá paprika
– 1 liter zeleninového vývaru
– olej na opraženie
Prívarok z červenej šošovice bez smotany
Postup prípravy:
1. Najprv si dôkladne opláchnite červenú šošovicu a nechajte ju namočenú vo vode.
2. Cibuľu a cesnak nasekajte nadrobno a orestujte na oleji vo veľkom hrnci.
3. Pridajte nakrájanú mrkvu, zemiaky a rajčiny.
4. Načočkanú šošovicu pridajte do hrnca a zalievajte zeleninovým vývarom.
5. Pridajte soľ, čierne korenie a mletú papriku podľa chuti.
6. Varíme do zmäknutia zeleniny a šošovice, prípadne podľa pokynov na obale použitej šošovice.
7. Podávajte teplý prívarok posypaný nasekanou petržlenovou vňaťou.
Takto si môžete pripraviť chutný a zdravý prívarok z červenej šošovice bez smotany. Dobrú chuť!
