Rýchla krémová polievka z ružičkového kelu

Ak hľadáte rýchly a chutný recept na krémovú polievku z ružičkového kelu, mám pre vás skvelý nápad. Tu je jednoduchý recept, ktorý si môžete vyskúšať:

Ingrediencie:

• 500 g ružičkového kelu
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 500 ml zeleninového vývaru
• 200 ml smotany na varenie
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
• 2 lyžice olivového oleja

 

Rýchla krémová polievka z ružičkového kelu

Postup:

1. Ružičkový kel očistite a pokrájajte na menšie kúsky.
2. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno.
3. V hrnci zohrejeme olivový olej a na miernom ohni orestujeme cibuľu a cesnak, až sa cibuľa zosklovatí.
4. Pridáme nakrájaný ružičkový kel a podusíme ich asi 5 minút, až zmäknú.
5. Zalejeme zeleninovým vývarom a necháme variť asi 15 – 20 minút, kým sa kel úplne zmäkne.
6. Variť môžeme podľa špeciálnych inštrukcií výrobcu.
7. Potom zmes rozmixujeme do hladka pomocou mixéra a preceďte cez jemné sitko.
8. Vráťte späť do hrnca a pridajte smotanu na varenie. Dôkladne premiešame.
9. Polievku zohrejeme, ale nenecháme ju prevrieť. Dochutíme soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti.
10. Podávame teplú so sviežim bylinkovým posypom, ako je napríklad petržlenová vňať alebo kôpor.

Táto jednoduchá a chutná rýchla polievka je ideálna ako predkrm alebo ako hlavný jedlo počas chladnejších dní. Dobrú chuť! No vedeli ste, že polievku zu ružičkového kelu máte v desiatích variantách aj tu

Vyskúšajte ju a dajte mi vedieť v komentároch. 

 

 

2)

Ružičkový kel je známy pre svoje zdravotné výhody a výnimočnú chuť. Dnes sa spolu pozrieme, ako pripraviť rýchlu krémovú polievku, ktorá je ideálna na jeseň a zimu. Tento recept je jednoduchý, zdravý a určite osloví nielen milovníkov tejto zeleniny.

Ingrediencie

Na prípravu krémovej polievky z ružičkového kelu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 500 g ružičkového kelu
• 1 veľká cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 400 ml zeleninového vývaru
• 200 ml smotany na varenie
• 2 lyžice olivového oleja
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Parmezán na posypanie (voliteľné)

Postup

Príprava tejto krémovej polievky je rýchla a jednoduchá. Začnite takto:

1. Na olivovom oleji na panvici opražte nakrájanú cibuľu a cesnak, až kým nezmäknú.
2. Pridajte ružičkový kel, ktorý ste predtým umyli a odkrojili stopky. Restujte asi 5 minút.
3. Vlejte zeleninový vývar a variť ďalších 10 minút, kým kel nezmäkne.
4. Polievku rozmixujte tyčovým mixérom dohladka a pridajte smotanu na varenie, soľ a korenie. Dobre premiešajte.
5. Polievku podávajte teplú, s posypaním parmezánu, ak máte radi.

Tento jednoduchý recept na krémovú polievku z ružičkového kelu je perfektný na každodenné varenie. Vyskúšajte ho a užite si vynikajúci zážitok!