Recept: Penne s hubami a tofu s paprikou
Potrebné suroviny:
- 250 g šampiňónov – 200 g tofu
- 1 červená paprika
- 300 g penne cestovín
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- soľ a korenie podľa preferencií
- parmezán na posypanie (voliteľné)
Penne s hubami a tofu s paprikou
Príprava:
- Na začiatku si pripravte všetky suroviny. Nakrájajte šampiňóny na plátky, tofu na kocky a papriku na prúžky. Cesnak premačkajte.
- Na varnej doske priveďte vodu v hrnci k varu a uvarte penne cestoviny podľa pokynov na obale, až kým nebudú al dente. Následne ich sceďte a odložte nabok.
- Na hlbokej panvici zohrejte olivový olej a pridajte nakrájané šampiňóny. Smažte ich na strednom plameni, kým nezhnednú a odparí sa z nich prebytočná voda. Pridajte tofu a papriku a spoločne smažte približne 5 minút, kým sa tofu zafarbí.
- Do panvice pridajte premačkaný cesnak a sušené oregano. Dobre premiešajte a pokračujte v smažení ešte asi 1 minútu.
- Uvarené penne cestoviny vmiešajte do panvice s tmavou zmesou. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Na dochutenie pridajte soľ a korenie podľa vašej chuti.
- Hotové jedlo môžete posypať strúhaným parmezánom na vylepšenie chuti. Podávajte teplé a prípadne ozdobte bylinkami podľa vlastného uváženia.
Prajem vám dobrú chuť!
2) Šampiňónové penne s tofu a paprikou
Ak hľadáte chutné a nutrične bohaté jedlo, penne s hubami, tofu a paprikou sú výbornou voľbou. Tento pokrm je nabitý bielkovinami a vynikajúcimi chuťami, skvele sa hodí na rýchly obed alebo večeru. V tomto recepte vám ponúkneme presný zoznam surovín a podrobný návod na jeho prípravu.
Potrebné suroviny
Aby ste mohli pripravovať penne s hubami a tofu s paprikou, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 250 g penne cestovín
- 200 g tofu
- 250 g šampiňónov
- 1 červená paprika
- 1 žltá paprika
- 2 strúčiky cesnaku
- Olivový olej
- Soľ a korenie podľa preferencií
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Pokyny na prípravu
Na úvod si nachystajte všetky potrebné suroviny. V hrnci uvarte penne cestoviny v osolenej vode podľa pokynov v návode. Medzitým nakrájajte tofu na malé kocky a restujte ich na olivovom oleji na panvici.
Ako sa tofu zozlatí, pridajte na panvicu nakrájané šampiňóny a papriky. Restujte niekoľko minút, až kým zelenina nezmäkne a nevyžaduje svoj charakteristický arómu. Potom pridajte nasekaný cesnak a krátko restujte.
Po uvarení cestovín ich sceďte a vmiešajte do panvice so zeleninou a tofu. Dôkladne premiešajte, dochuťte soľou a korením, a podávajte teplé, ozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou. Tento recept je nielen rýchly, ale aj plný chuti, čím vás určite uchváti!
