Na slané placky budeme potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 500 g zemiakov
– 1 cibuľa
– 2 vajcia
– 4 polievkové lyžice múky
– soľ, korenie podľa chuti
– olej na vyprážanie
Slané placky
Postup:
1. Zemiaky očistíme, opláchneme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Cibuľu očistíme a nakrájame na jemné kocky.
2. Do misky pridáme nastrúhané zemiaky a cibuľu. Pridáme aj vajcia, múku, soľ a korenie podľa chuti. Všetko poriadne premiešame, aby sme mali homogénne cesto.
3. V panvici rozohrejeme olej a na stredne silnom ohni formujeme z cesta placky, ktoré vykladáme do horúceho oleja.
4. Placky opečieme z oboch strán, kým nebudú zlatisté a pevné.
5. Hotové slané placky môžeme podávať teplé s omáčkou, kyslou smotanou alebo akoukoľvek obľúbenou prílohou.
Dobrú chuť!
