Dnes si trochu pochutnám na sladkostiach a doplním si cukor, aby som si zlepšil náladu.
2) Slivkový kysnutý koláč s mrveničkou
Každý z nás má svoje oblúbené dezerty, a slivkový kysnutý koláč patrí medzi tie, ktoré jednoducho nezabudneme. Svojou kombináciou kyslých sliviek a jemného kysnutého cesta vytvára nádhernú harmóniu chutí. Dnes sa s vami podelím o jedinečný recept, ktorý si môžete pripraviť aj sami doma.
Na prípravu tohto vynikajúceho slivkového kysnutého koláča potrebujete:
- 500 g hladkej múky
- 250 ml mlieka
- 100 g masla
- 100 g cukru
- 2 kusy vajec
- 42 g čerstvého droždia
- 500 g sliviek (umytých a odkôstkovených)
- štipka soli
- 1 lyžička vanilkového cukru
- na drobenku: 150 g múky, 100 g masla a 70 g cukru
Príprava
1. Začneme s prípravou kysnutého cesta: ohrejte mlieko a pridajte droždie spolu s troškou cukru. Nechajte ho asi 10 minút zofermenovať.
2. V miske zmiešajte múku, soľ, zvyšný cukor, vanilkový cukor a vajcia. Pridajte mlieko s droždím a roztopené maslo. Miesťe, kým získate hladké cesto, ktoré by malo vykysnúť pod utierkou približne jednu hodinu.
3. Po vykysnutí cesto rozvaľkajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Naň rozmiestnite slivky, ktoré ste si predtým pripravili.
4. Na prípravu drobenky zmiešajte múku, cukor a maslo, kým nevzniknú malé chlebíčky. Tými potom posypte slivky na ceste.
5. Pečte približne 30-40 minút pri teplote 180°C, kým koláč nezíska zlatistý vzhľad. Po upečení nechajte vychladnúť a podávajte s posýpkou z práškového cukru.
Slivkový kysnutý koláč s drobenkou je skvelou pochúťkou na rodinné oslavy. Tento recept vás určite očarí!
3) Slivkový kysnutý koláč s mrveničkou
Slivkový kysnutý koláč s drobenkou je neodmysliteľnou súčasťou slovenských domácností, hlavne v letnom období, keď sú slivky doslova na dosah. Táto klasická lahôdka je osviežená šťavnatými slivkami a posypaná chrumkavou drobenkou. Poďme sa spolu pozrieť na potrebné suroviny a krok za krokom si pripravíme tento krásny koláč.
Na tento chutný koláč budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- 500 g hladkej múky
- 250 ml teplého mlieka
- 100 g cukru
- 2 vajcia
- 50 g masla
- 21 g čerstvého droždia
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 400 g čerstvých sliviek
- Na drobenku: 100 g masla, 100 g múky, 50 g cukru
Kroky na dokončenie receptu
1. Najprv si pripravíme kvások. V teplom mlieku rozpusťte droždie spolu s lyžičkou cukru a nechajte ho asi 10 minút prikryté, kým nezačne pracovať.
2. V misy zmiešajte múku, zvyšný cukor a soľ. Potom pridajte kvások, vajcia a roztopené maslo. Dobre prepracujte cesto, až kým nebude hladké a elastické.
3. Cesto zakryte a nechajte kysnúť na teplom mieste približne 1 hodinu.
4. Po vykysnutí cesto vyvaľkajte na plech, ktorý ste predtým vymazali maslom. Očistené a prepolené slivky rozložte rovnomerne po celom povrchu.
5. Na drobenku zmiešajte maslo, múku a cukor, kým nevzniknú hrudky. Touto zmesou zasypte slivky.
6. Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C asi 30-35 minút, kým koláč už nie je zlatohnedý a upečený. Nezabudnite ho nechať vychladnúť pred podávaním!
Záver
Takto jednoducho si môžete pripraviť tento vynikajúci slivkový kysnutý koláč s drobenkou, ktorý očarí vašu rodinu a priateľov. Nezabudnite si užiť každý kúsok s šálkou čaju alebo kávy. Dobrú chuť!
