Určite! Tu je recept na smotanové bezlepkové cestoviny:
Potrebujete:
- 250 gramov bezlepkových cestovín (napríklad z kukurice alebo ryže)
- 200 ml smotany na varenie
- 1 cibuľu, jemne nasekanú
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 200 gramov hubiek (napríklad šampiňónov), nakrájaných na plátky
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
- strúhaný tvrdý syr na posypanie (najlepšie parmezán)
Smotanové bezlepkové cestoviny
Postup:
- V hrnci osolte vodu a uvaríte bezlepkové cestoviny podľa návodu na obale. Potom ich scedite a nechajte bokom.
- V panvici rozohrejte olej a pridajte cibuľu. Smažte ju do sklovita, potom pridajte cesnak a huby. Orestujte ich, kým nezmäknú.
- Pridajte smotanu do panvice a za stáleho miešania nechajte zahustiť.
- Pridajte uvarené cestoviny do panvice a dôkladne ich premiešajte, aby sa cestoviny pokryli smotanovou omáčkou.
- Dochuťte soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti. Môžete pridať aj ďalšie koreniny podľa svojho výberu, napríklad oregano alebo bazalku.
- Podávajte hneď, posypané strúhaným syrom.
Môžete si vychutnať tieto skvelé smotanové bezlepkové cestoviny samostatne alebo ich doplniť o obľúbený prídavok ako je kuracie mäso alebo zelenina. Dobrú chuť!
