Ak máte chuť na chutnú a sýtu šošovicovú polievku s klobásou a zemiakmi, nasledujte tento recept:
Na prípravu tejto pochúťkovej polievky budete potrebovať tieto ingrediencie:
– 250 g sušených šošovíc
– 1 veľká cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 zemiaky
– 2 klobásy
– 1 lyžica oleja
– 1 lyžica sladkej papriky
– soľ, čierne korenie, kmín
– čerstvá petržlenová vňať
– voda
Šošovicová polievka s klobásou a zemiakmi
Postup:
1. Šošovice dajte do veľkej hrnca a zalievajte ich dostatočným množstvom vody. Varíme ich asi 30 minút, kým sa nezjemnia.
2. Na panvici si rozohrejte olej a orestujte na ňom pokrájanú cibuľu a cesnak. Po chvíľke pridajte na kolieska nakrájanú klobásu a zemiaky nakrájané na kocky.
3. Pridajte do hrnca so šošovicami restovanú zeleninu a klobásu. Dochutte polievku soľou, korením, paprikou a kmínom podľa chuti.
4. Varíme ešte ďalších 20 minút, kým sa zemiaky nezmäknú.
5. Pred podávaním posypte polievku nasekanou petržlenovou vňaťou.
Voňavá a chutná šošovicová polievka s klobásou a zemiakmi je hotová! Podávajte ju so čerstvým chlebom a tešíme sa na vašu spätnú väzbu, ako vám chutila. Dobrú chuť!
