Jednou z alternatív je pripraviť špagety so zucchinou a syrom. Tu je jednoduchý recept:
Suroviny:
- 200 g špagiet
- 1 veľká zucchina
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- 100 g nastrúhaného tvrdého syra (napríklad parmezán alebo gruyère)
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie na ochutenie
- čerstvá bazalka na dekoráciu
Špagety so zucchinou a syrom
Postup:
- Špagety varíme vo vrúcej slanej vode podľa pokynov na obale, kým nie sú al dente. Potom ich precedíme a odložíme na stranu.
- Zucchinu umyjeme a nakrájame na tenké prúžky, alebo použijeme špirálový krájač, ak ho máme po ruke.
- Cesnak si nasekáme na tenké plátky.
- Na panvici zohrejeme olivový olej a orestujeme cesnak, kým nezíska zlatistú farbu. Potom pridáme nakrájanú zucchinu a dusíme ju zhruba 4-5 minút, kým nezmäkne a ostane šťavnatá.
- Do panvice s zucchinou pridáme uvarené špagety a dôkladne premiešame, aby sa ingrediencie spojili.
- Na záver posypeme špagety nastrúhaným syrom a dochutíme soľou a čerstvo mletým čiernym korením.
- Podávame teplé a ozdobíme čerstvou bazalkou, ak máme k dispozícii. Dobrú chuť!
2) Špagety s cuketou a syrom
Špagety so zucchinou a syrom sú fantastickým spôsobom, ako si vychutnať jednoduchý, ale chutný pokrm. Tento recept je ideálny pre tých, ktorí si chcú pripraviť rýchly obed alebo večeru bez zložitých príprav. Zucchina dodáva jedlu sviežu chuť, zatiaľ čo syr prináša bohatú a krémovú textúru.
Na prípravu špagiet so zucchinou a syrom budete potrebovať:
- 250 g špagiet
- 2 stredné zucchiny
- 100 g nastrúhaného syra (najlepšie Parmezán alebo Mozzarella)
- 2 strúčiky cesnaku
- 50 ml olivového oleja
- soľ a korenie podľa chuti
Postup prípravy
1. V prvom kroku uvaríme špagety podľa pokynov na obale. Kým sa špagety varia, môžeme sa venovať príprave zucchiny.
2. Zucchiny umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Na panvici zohrejeme olivový olej a pridáme nasekaný cesnak, aby sa jeho aróma uvoľnila.
3. Po pár minútach pridáme zucchinu na panvicu a smažíme ju dozlatista. Zucchina zmäkne a vytvorí lahodnú základňu pre naše špagety.
4. Keď sú špagety hotové, precedíme ich a vejeme ich na panvicu s zucchinou. Dôkladne premiešame a ochutíme soľou a korením podľa chuti.
5. Na záver posypeme nastrúhaným syrom a necháme ho na špagetách roztopiť. Rýchle a chutné jedlo je pripravené!
Špagety so zucchinou a syrom sú vynikajúcou voľbou pre vegetariánov aj pre tých, ktorí hľadajú rýchle recepty. Vychutnajte si toto jedlo s rodinou alebo priateľmi a užite si skvelé chute!
