Tento recept je jednoduchý na realizáciu a kombinuje chuť hlivy a morských plodov, čím vytvára výnimočnú zmes.
Na prípravu budete potrebovať tieto ingrediencie:
- 250 g špagiet
- 200 g hlivy
- 150 g ustríc
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 nasekanú cibuľu
- 2 strúčiky nasekaného cesnaku
- 100 ml bieleho vína
- soľ a korenie na dochutenie
- čerstvú petržlenovú vňať na dekoráciu
Špagety s hlivou ústricovou
Postup:
- Uvarte špagety v osolenej vode podľa pokynov na obale, kým nie sú na skus.
- Medzitým očistite hlivu a nakrájajte ju na tenké plátky.
- Na panvici s dobrým dnom rozohrejte olivový olej a opražte nasekanú cibuľu spolu s cesnakom, až do zlatavej farby.
- Pridajte hlivu a orestujte, kým nezmäkne.
- Následne pridajte ustrice a zaliate biele víno.
- Varíme, až kým sa alkohol neodparí a omáčka sa nezredukuje.
- Osolíme a okoreníme podľa vlastnej chuti.
- Pridajte uvarené špagety do panvice a dôkladne premiešajte, aby sa všetko spojilo.
- Nakoniec pokrm ozdobte čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.
- Špagety s hlivou a ustricami môžete podávať okamžite, kým sú horúce.
Tento pokrm určite poteší vaše chuťové poháriky zaujímavou kombináciou hlivy a ustríc. Dobrú chuť!
2) Špagety s hlivou ústricovou
Špagety s hlivou ústricovou sú chutné a nenáročné jedlo, ktoré poteší každého milovníka cestovín. Hlivy ústricové sú nielen výborné, ale aj bohaté na živiny, čo robí tento recept ideálnym pre zdravý obed alebo večeru. Pozrime sa na to, ako rýchlo a ľahko pripraviť túto lahodnú pochúťku.
Na výrobu špagiet s hlivou ústricovou budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- 250 g špagiet
- 300 g hlivy ústricovej
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 cibuľa
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a čierne korenie podľa svojho vkusu
- 100 ml smotany na varenie
- parmezán na posypanie
Návod na prípravu špagiet s hlivou ústricovou
1. Na začiatok uvaríme špagety v osolenej vode podľa pokynov na obale. Po uvarení ich slijeme a odložíme bokom.
2. Na panvici zahrejeme olivový olej a pridáme nasekanú cibuľu. Orestujeme do zlata a pridáme pretlačený cesnak.
3. Potom pridáme nakrájané hlivy ústricové a restujeme ich, kým nezmäknú a nezískajú zlatistý odtieň. Dochutíme soľou a čiernym korením.
4. Po približne 5 minútach pridáme smotanu na varenie a všetko dôkladne premiešame. Necháme krátko povariť, kým zmes nezhustne.
5. Na koniec do panvice pridáme uvarené špagety a všetko dobre premiešame. Podávať môžete ozdobené nastrúhaným parmezánom.
Záver
Špagety s hlivou ústricovou predstavujú skvelú alternatívu na rýchly a výživný pokrm. Tento recept je jednoduchý, otvorený variabilite, a určite sa stane obľúbeným v každej domácnosti. Bon appétit!
