Ak sa snažíte nájsť recept na cestoviny soľou a orechovou omáčkou s parmezánom a tofu, tu je veľmi jednoduchý a lahodný postup, ktorý si môžete vyskúšať:
Ingrediencie:
- 250 g cestovín
- 100 g tofu, nakrájané na malé kocky
- 50 g orechov (napríklad vlašské, lieskové či mandľové), jemne nasekané
- 2 strúčiky cesnaku, na jemno nasekané
- 50 g strúhaného parmezánu
- 200 ml šľahačkovej smotany
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- soľ a čierne korenie
- čerstvý petržlen
Cestoviny s orechovou omáčkou a parmezánom s tofu
Príprava:
- Uvarte cestoviny podľa inštrukcií na obale vo vriacej osolenej vode. Keď sú dostatočne mäkké, sceďte ich a odložte bokom.
- Na rozpálenej panvici s olivovým olejom orestujte tofu kocky, kým nezískajú zlatistý nádych. Potom pridajte nasekané orechy a zamiešajte. Orestujte na miernom ohni niekoľko minút, kým orechy nezačnú zľahka hnednúť.
- Do zmesi pridajte jemne nasekaný cesnak a orestujte ho krátko, dokiaľ nezačne púšťať svoju charakteristickú arómu.
- Smotanu vmiešajte do zmesi s tofu, orechmi a cesnakom. Priveďte k varu, potom znížte teplotu. Povaríme omáčku asi 5 minút, aby sa dobre prepojila a zhustila.
- Pridajte strúhaný parmezán a premiešajte, kým sa omáčka nespojí a syr sa nerozpustí. Ochutnajte a podľa potreby pridajte soľ a korenie.
- Do omáčky vmiešajte uvarené cestoviny a dôkladne premiešajte, aby sa omáčka rovnomerne rozložila na všetky cestoviny.
- Podávajte teplé, ihneď po príprave. Môžete ozdobiť čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou, ak máte chuť.
Teraz si môžete dopriať chutné cestoviny s orechovou omáčkou a parmezánom s tofu. Prajeme vám dobrú chuť!
2) Špagety s orechami a omáčkou z parmezánu a tofu
Ak hľadáte chutný a vyvážený recept, ktorý sa rýchlo pripravuje, ste na správnej ceste! Tieto cestoviny s orechmi a omáčkou z parmezánu a tofu sú ideálne pre každého nadšenca cestovín. Nielenže sú plné chuti, ale sú aj výživné. Pripravte sa na úžasné gastronomické zážitky!
Na prípravu týchto cestovín budete potrebovať:
– 200 g cestovín
– 100 g tofu (na jemno nakrájané)
– 50 g strúhaného parmezánu
– 50 g vlašských orechov (nasekaných)
– 2 strúčiky cesnaku (na jemno nakrájané)
– 2 polievkové lyžice olivového oleja
– Soľ a korenie podľa chuti
– Čerstvá bazalka na ozdobenie (voliteľné)
Postup prípravy
1. Najprv uvarte cestoviny. Do hrnca nalejte vodu, osoľte ju a pridajte cestoviny. Varíme podľa inštrukcií na obale, obyčajne 8-10 minút.
2. Medzitým na panvici zohrejte olivový olej. Pridajte nakrájané tofu a cesnak. Smažte, kým tofu nezíska zlatistý odtieň, asi 5-7 minút.
3. Až budú cestoviny hotové, sceďte ich a prihoďte na panvicu k tofu. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili. Následne vmiešajte strúhaný parmezán a nasekané vlašské orechy, všetko dobre premiešajte a dochuťte soľou a korením.
4. Podávajte teplé, ozdobte čerstvou bazalkou, ak máte. Nezabudnite – čím viac orechov, tým lepšie! Tento recept je nielen sýty, ale aj plný energie. Prajeme dobrú chuť!
