Re špagety so syrom a smotanou je jednoduchý a chutný! Tu je, ako môžete pripr tento pokrm:
Suroviny:
- 250 g špagiet
- 150 g syra (napr. parmezán, cheddar alebo ementálsky syr), nastrúhaný
- 200 ml smotany na varenie
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
- ľubovoľné bylinky (napr. oregano, bazalka)
Špagety so syrom a smotanou
Postup:
- V hrnci s vriacou osolenou vodou uvarte špagety podľa pokynov na obale. Keď sú uvarené al dente (tj. stále mierne tvrdé), scedte ich.
- V panvici na strednom ohni si zahrejte olivový olej a pridajte nasekaný cesnak. Orestujte ho, kým nezačne voňať a nestane sa zlatistým.
- Pridajte smotanu na varenie do panvice s orestovaným cesnakom. Dobre premiešajte a povarte niekoľko minút, aby sa zahustila.
- Pridajte nastrúhaný syr do smotany a nechajte ho rozpustiť za stáleho miešania. Začína sa tvoriť jemná syrová omáčka.
- Keď je syr úplne rozpustený a omáčka má hladkú konzistenciu, pridajte uvarené špagety do panvice. Opatrne ich premiešajte, aby sa dobre obalili omáčkou.
- Ochutnajte a prípadne pridajte soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti.
- Na tanieri podávajte špagety so syrom a smotanou ešte horúce. Môžete ich ozdobiť bylinkami ako oregano alebo bazalka pre pridanú chuť a estetiku.
Dobrú chuť! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.
