Španielske rezance

Ak hľadáte recept na španielske rezance po slovensky, tu je jednoduchý návod:

Ingrediencie:

• 250 g španielskych rezancov (fideuà)
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 cibuľa, jemne nakrájaná
• 2 strúčiky cesnaku, jemne nakrájané
• 1 červená paprika, nakrájaná na pásiky
• 1 zelená paprika, nakrájaná na pásiky
• 200 g kreviet, očistených a ošúpaných
• 200 g morských plodov (napr. mušle, kalamáre), očistených a nakrájaných
• 400 ml zeleninového vývaru
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• čerstvá petržlenová vňať na dochutenie

 

Španielske rezance

Postup:

1. V hrnci si zohrejte olivový olej na strednom ohni.
2. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a dusíme ich cca 2-3 minúty, kým sa stane cibuľa mäkkou a priesvitnou.
3. Pridajte nakrájanú červenú a zelenú papriku a dusíme ďalších 5 minút, kým sa paprika zmäkne. Môžete pridať soľ a čierne korenie podľa chuti.
4. Do hrnca pridajte krevety a morské plody a dusíme ich ďalších 3-4 minúty, kým sa krevety zafarbujú a morské plody sa stanú mäkkými.
5. Pridajte španielske rezance (fideuà) do hrnca a premiešajte ich so zvyšnými ingredienciami, kým sú dobre obalené olejom a zeleninou.
6. Zalejte zeleninovým vývarom a varíme na miernom ohni približne 10-12 minút, kým sa rezance uvária a voda sa zredukuje.
7. Po uvarení nechajte španielske rezance odpočinúť asi 5 minút.
8. Posypte čerstvou petržlenovou vňaťou pred podávaním.

Dúfam, že si pochutnáte na týchto španielskych rezancoch! Dobrú chuť!

 

2)

Španielske rezance sú vynikajúcim pokrmom, ktorý kombinuje rôzne chutné ingrediencie a voňavé koreniny. Tento recept vás naučí pripraviť jedinečné španielske rezance, ktoré určite očaria vašich hostí. Ponúkame vám postup a ingrediencie, aby ste si mohli vychutnať tento lahodný pokrm doma.

Ingrediencie na španielske rezance

Na prípravu španielskych rezancov budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 250 g rezancov (napr. tagliatelle alebo špagety)
– 2 lyžice olivového oleja
– 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
– 2 strúčiky cesnaku, nasekané
– 1 červená paprika, nakrájaná
– 400 g konzervovaných paradajok
– 1 lyžička sušeného oregána
– 1 lyžička papriky
– soľ a čierne korenie podľa chuti
– čerstvá petržlenová vňať na ozdobu

Postup prípravy

1. Najprv uvarte rezance v osolenej vode podľa pokynov na obale. Po dovarení ich sceďte a rezervujte.
2. V hlbokej panvici zahrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak, a vareškou ich restujte, kým nezmäknú.
3. Potom pridajte nakrájanú papriku a restujte ďalších 5 minút.
4. Do panvice pridajte konzervované paradajky, oregano, papriku, soľ a čierne korenie. Nechajte zmes variť 10-15 minút, kým sa všetky chute spoja.
5. Nakoniec pridajte uvarené rezance do panvice a dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
6. Podávajte teplé, ozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou.