Španielske rezance

Ak ste na pátraní po recepte na španielske rezance v slovenčine, tu je jednoduchý postup:

Zloženie:

• 250 g španielskych rezancov (fideuà)
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 cibuľa, na jemno nakrájaná
• 2 strúčiky cesnaku, na jemno nasekané
• 1 červená paprika, pokrájaná na pásiky
• 1 zelená paprika, pokrájaná na pásiky
• 200 g kreviet, očistených a ošúpaných
• 200 g morských plodov (napríklad mušle, kalamáre), očistených a nakrájaných
• 400 ml zeleninového vývaru
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa vlastnej chuti
• čerstvá petržlenová vňať na dochutenie

 

Španielske rezance

Návod:

1. Na strednom plameni rozohrejte olivový olej v hrnci.
2. Pridajte nasekanú cibuľu a cesnak a dusíme asi 2-3 minúty, kým cibuľa nezmäkne a nestane sa priesvitnou.
3. Potom pridajte nakrájané červenú a zelenú papriku a pokračujte v dusení ďalších 5 minút, kým paprika nezmäkne. Podľa chuti prisolite a okoreňte čiernym korením.
4. Do hrnca vložte krevety a morské plody, a dusíme ich ďalších 3-4 minúty, kým sa krevety nezafarbia a morské plody nezmäknú.
5. Pridajte španielske rezance (fideuà) do hrnca a dôkladne premiešajte, aby sa obalili olejom a zeleninou.
6. Zalejte zeleninovým vývarom a varte na miernom ohni približne 10-12 minút, kým sa rezance neprevaria a tekutina sa nezredukuje.
7. Po uvarení nechajte španielske rezance odpočívať asi 5 minút.
8. Ozdobte vrch jedla petržlenovou vňaťou pred podávaním.

Dúfam, že si na týchto španielskych rezancoch pochutnáte! Prajem dobrú chuť!

 

2) Španielske rezance

Španielske rezance sú výnimočným jedlom, ktoré spája množstvo chutných zložiek a voňavých korenín. Tento recept vás naučí, ako pripraviť unikátne španielske rezance, ktoré určite očaria vašich hostí.

Ponúkame vám návod a zloženie, aby ste si mohli vychutnať tento lahodný pokrm vo vlastnej kuchyni.

Na vytvorenie španielskych rezancov budete potrebovať nasledujúce zložky:
– 250 g rezancov (napríklad tagliatelle alebo špagety)
– 2 polievkové lyžice olivového oleja
– 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
– 2 strúčiky cesnaku, nasekané
– 1 červená paprika, nakrájaná
– 400 g konzervovaných paradajok
– 1 lyžička sušeného oregána
– 1 lyžička papriky
– soľ a čierne korenie podľa chuti
– čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie

Návod na prípravu

1. Najprv uvarte rezance v osolenej vode podľa pokynov na obale. Po uvarení ich sceďte a odložte bokom na stranu.
2. V hlbokej panvici zohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a restujte ich, kým nezmäknú.
3. Potom pridajte nakrájanú papriku a restujte ďalších 5 minút.
4. Do panvice vložte konzervované paradajky, oregano, papriku, soľ a čierne korenie. Nechajte zmes variť 10-15 minút, kým sa chute neprepoja.
5. Nakoniec primiešajte uvarené rezance do panvice a dôkladne premiešajte, aby sa všetko spojilo.
6. Teplé jedlo dozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou.