Špenátová polievka z čerstvého špenátu

Tento recept si ako vždy zamilujete. Zdravé chutné a ideálne pre vegánov.

Ako alternatívu môžete zvoliť aj špenátovä polievkú s vajcom.

Špenátová polievka z čerstvého špenátu

Krémová špenátová polievka recept

Táto špenátová polievka je nielen zdravá, ale aj chutná. Je ideálna nielen pre vegánov, ale pre každého, kto má rád špenát. Tu je jednoduchý recept na túto skvelú polievku:

Zloženie:

  • 500 g čerstvého špenátu
  • 1 stredne veľká cibuľa, nakrájaná na malé kúsky
  • 2 strúčiky cesnaku, nasekané
  • 1 liter zeleninového vývaru
  • 250 ml smotany na varenie
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • Olivový olej

Postup:

  1. V hrnci zohrejte olivový olej. Pridajte cibuľu a cesnak a orestujte ich dozlatista.
  2. Pridajte čerstvý špenát a dusíme ho, kým nezhnijú.
  3. Pridajte zeleninový vývar a nechajte zmes variť asi 10 minút.
  4. Použite mixér alebo ponorte mixér priamo do hrnca a mixujete, kým polievka nebude hladká.
  5. Vráťte polievku do hrnca, pridajte smotanu na varenie a zohrejte ju. Nevarťte.
  6. Ochutnajte a pridajte soľ a korenie podľa chuti.
  7. Podávajte horúcu a ozdobte šľahačkou alebo kôprom.

Dobrú chuť!

 

2)

Ingrediencie:

  • 400 g čerstvého špenátu
  • 1 stredná cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 zemiaky
  • 1 litr zeleninového vývaru (alebo vody)
  • 200 ml smotany na varenie
  • 2 lyžice olivového oleja
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti
  • Muškátový oriešok (voliteľné)
  • Chlieb na podávanie (voliteľné)

Postup:

  1. Príprava ingrediencií: Čerstvý špenát dôkladne umyte pod tečúcou vodou, aby ste odstránili nečistoty. Cibuľu a cesnak nasekajte na jemno. Zemiaky olúpte a nakrájajte na kocky.

  2. Smaženie: V hrnci rozohrejte olivový olej na strednej teplote. Pridajte nasekanú cibuľu a cesnak a smažte, kým cibuľa nezmäkne a nezačne mať zlatistú farbu (asi 5 minút).

  3. Pridanie zemiakov: K cibuli a cesnaku pridajte nakrájané zemiaky a krátko ich opražte asi 2-3 minúty.

  4. Varovanie vývaru: Následne do hrnca pridajte zeleninový vývar (alebo vodu) a priveďte do varu. Znížte teplotu a varte, kým zemiaky nezmäknú (asi 10-15 minút).

  5. Pridanie špenátu: Keď sú zemiaky uvarené, pridajte čerstvý špenát do hrnca. Varíme ešte ďalších 5 minút, kým špenát nezvadne.

  6. Mixovanie: Polievku odstavte z ohňa a pomocou tyčového mixéra rozmixujte dohladka. Ak nemáte tyčový mixér, môžete polievku preliať do stolného mixéra.

  7. Záverečné úpravy: Po rozmixovaní pridajte smotanu na varenie a dobre premiešajte. Ochuťte soľou, čiernym korením a, ak chcete, aj štipkou muškátového orieška.

  8. Podávanie: Polievku podávajte horúcu, môžete pridať aj kúsok čerstvého chleba, alebo posypať strúhaným syrom.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

15 Komentárov

  1. Janko23 píše:

    Tento recept na špenátovú polievku je skvelý! Milujem, ako sa dajú jednoduché ingrediencie zmeniť na niečo tak chutné. Určite to vyskúšam, pretože mám rád zdravé jedlá. Ďakujem za tip!

  2. ZelenyListok píše:

    Wow, špenátová polievka vyzerá úžasne! Nikdy by ma nenapadlo, že môže byť taká jednoduchá a pritom tak výborná. Určite si ju pripravím a pozvem aj rodinu. Veľmi sa teším!

  3. KreativnyKuchar píše:

    Tento recept ma fakt zaujal! Zbožňujem špenát a milujem polievky. Ďakujem za presný postup, už sa nemôžem dočkať, kedy si ju urobím doma. Je to perfektný spôsob, ako sa najesť zdravo!

  4. PolievkovyMajster píše:

    Špenátová polievka znie fantasticky! Myslím, že je to ideálny recept pre každého, kto chce jesť zdravo a chutne. Rád experimentujem v kuchyni a toto určite vyskúšam. Díky za inšpiráciu!

  5. Lili_67 píše:

    Tento recept je presne to, čo som hľadala! Špenátové jedlá sú moje obľúbené a táto polievka vyzerá neuveriteľne chutne. Určite si ju pripravím na víkend. Teším sa na každé sústo!

  6. Janka123 píše:

    Tento recept na špenátovú polievku je skvelý! Urobila som ho pre moju rodinu a všetkým veľmi chutil. Je to jednoduché a zdravé jedlo. Určite ho odporúčam každému, kto má rád špenát!

  7. Miloško píše:

    Wow, špenátová polievka vyzerá fantasticky! Mám rád recepty, ktoré sú rýchle a chutné. Určite vyskúšam túto polievku tento víkend. Ďakujem za zdieľanie!

  8. ZelenýPohár píše:

    Som nadšený z tohto receptu! Zdravé a chutné jedlo je presne to, čo hľadám. Teším sa, že môžem skúsiť niečo nové a vegánske. Určite sa podelím s priateľmi!

  9. RoboHranol píše:

    Špenátová polievka? To znie skvele! Rád varím a tento recept ma inšpiruje na experimentovanie v kuchyni. Ďakujem za tip, určite to vyskúšam čoskoro!

  10. Kocúrik007 píše:

    Tento recept je úžasný! Polievky milujem a táto špenátová vyzerá naozaj lákavo. Už sa teším na jej prípravu, určite bude skvelou voľbou na večeru pre moju rodinu!

  11. Janko123 píše:

    Tento recept na špenátovú polievku je naozaj skvelý! Milujem, ako je jednoduchý a chutný. Konečne niečo zdravé, čo sa dá rýchlo pripraviť. Určite ho vyskúšam a odporúčam všetkým! Dobrú chuť!

  12. ZelenáBublina píše:

    Wow, špenátová polievka znie úžasne! Nikdy by ma nenapadlo pridať smotanu, ale určite to vyskúšam. Je to perfektný spôsob, ako si dopriať niečo zdravé. Ďakujem za recept, už sa teším na varenie!

  13. KocúrMiauk píše:

    Tento recept som našiel úplnou náhodou a veľmi ma zaujal! Špenát milujem a tento postup vyzerá tak jednoduchý. Verím, že bude chutiť skvele! Určite ho skúsim pripraviť pre rodinu. Ďakujem za inšpiráciu!

  14. MackoPusinky píše:

    Špenátová polievka? To znie fantasticky! Vždy hľadám nové recepty na zdravé jedlá a tento je presne to, čo potrebujem. Už sa nemôžem dočkať, kedy to vyskúšam. Super tip na večeru!

  15. Chobotnica15 píše:

    Veľmi pekný recept! Špenát mám rád a táto polievka vyzerá ako výborné jedlo pre každého. Mám pocit, že to bude lahodné aj s čerstvým chlebom. Určite sa do toho pustím cez víkend!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *