Magická štrúdľa z lístkového cesta
Ingrediencie:
- 500 g lístkového cesta
- 200 g mletých vlašských orechov
- 100 g práškového cukru
- 1 čajová lyžička škorice v prášku
- 1 vanilkový prášok
- 100 g rozpusteného masla
- 1 vajce
- 50 ml mlieka
- 50 g jemných strúhankových drobín
- 1 lyžica rumu (voliteľné)
Štrúdľa z lístkového cesta
Pokyn:
- Pomocou mixéra jemne rozomlieť vlašské orechy.
- Pridajte práškový cukor, vanilkový prášok a mletú škoricu, a všetko dôkladne zmiešajte.
- Nastrúhané lístkové cesto zmiešajte s rozpusteným maslom.
- V menšej nádobe rozšľahajte vajce s malým množstvom mlieka a pridajte rum (ak používate). Následne zakomponujte mleté orechy a všetko dôkladne premiešajte.
- Na plech poukladajte papier na pečenie.
- Prvú vrstvu lístkového cesta rozložte na dno plechu, následne vrstvite ďalšie pláty, ktoré medzi sebou pokvapkajte orechovo-vajcovou zmesou.
- Na vrch štrúdle uložte voľne plávajúce lístky, pričom základ utesnite nechávajúc voľné priestor asi 1 až 2 cm na ventiláciu cesta.
- Na povrchu štrúdle rozotrite roztopené maslo a posypte jemnými drobami.
- Predtým vyhriatu rúru nastavte na 180 °C a pečte približne hodinu.
- Po vychladnutí by mala byť štrúdľa pripravená. Podávajte ju nakrájanú na plátky, posypanú cukrovou škoricou a ozdobte šľahačkou alebo džemom.
Prajem dobrú chuť!
