Švédske pečené zemiaky s bylinkovým maslom. Ja mám kamaráta, ktorý dlhšie pracvoal vo Švédsku a tak nám doniesol tento recept, ktorý mi povedal, že mám zdieľať na webovej stránke. Milé od neho, že áno? No to som samozrejme spravila a nech sa páči tu máte tento receptík.
Ingrediencie:
- 4 stredne veľké zemiaky
- 3 lyžice masla, zmäknutého
- 2 lyžičky nasekaných čerstvých byliniek (napr. petržlen, tymian, rozmarín)
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie, podľa chuti
- Olej na potretie zemiakov
Švédske pečené zemiaky s bylinkovým maslom
Postup:
- Zemiaky dôkladne umyte a osušte.
- Zohrejte rúru na 200°C.
- Na panvici si rozohrejte olej. Zemiaky potrite olejom, posolte a obalte ich v hliníkovej fólii.
- Pečte zemiaky v predhriatej rúre približne 45-60 minút, kým nie sú mäkké a do vnútra preniká vidlice ľahko.
- Po upečení zemiaky vyberte z rúry a nechajte ich trochu vychladnúť, kým budú dostatočne chladné na dotyk.
- Po vychladnutí zemiakov si pripravte bylinkové maslo. V miske zmiešajte zmäknuté maslo, nasekané bylinky, pretlačený cesnak, soľ a čierne korenie.
- Každý zemiak rozkrojte na polovicu, ale nerozdeľujte úplne. Na každú polovicu nanesiete bylinkové maslo.
- Zemiaky vložte späť do rúry pod gril na pár minút, kým sa bylinkové maslo nerozpustí a zemiaky nezískajú zlatistý odtieň.
- Podávajte svetské opečené zemiaky s bylinkovým maslom ako prílohu k mäsu, rybe alebo ako samostatný pochúťkový pokrm.
Tieto svetské opečené zemiaky s bylinkovým maslom sú vynikajúcou prílohou plnou chutí a aromatických bylín. Mohli by ste ich podávať ako súčasť večere alebo obedu pre vašu rodinu alebo hostí.
